本文以职业教育服务类专业包含普通文化课程和专业课程在内的课程体系为研究对象。随着我国经济结构调整和产业升级,服务业正成为我国经济增长的新动力,就业总量呈迅猛发展势头。相应地,服务业的快速发展有力地推动服务类职业教育的发展。近年来,我国职业教育正不断调整专业结构,努力开发针对服务类职业的职教专业,服务类职业教育正成为我国职业教育发展的重点。然而,能力本位职教理念下的课程体系是以岗位需要和职业能力为依据构建的,服务类和工业类专业各自所对应的职业活动存在显著的差异,两类人才所具备的能力也具有明显的区别,因此服务类专业无法直接沿用基于工业生产、对工业类专业行之有效的传统课程体系,构建具有服务类专业特色的课程迫在眉捷。本文试图就工业类与服务类专业分别对应的职业活动以及两类人才所具备的能力进行比较研究,以期获得两类职业活动和人才能力的差异,并以此为依据,着重从我国职教服务类专业目前所面临的课程困惑入手,分析服务类专业课程的特殊性,探索服务类专业可能采取的课程体系。本文共分为四章:第一章是导言。主要交代了研究背景与意义、研究目标、概念界定、研究思路以及研究方法,并对已有的研究做了梳理。本章是全文论述的基础。第二章是服务类职业活动与人才能力特征。通过比较工业类和服务类职业的职业活动,分析两类职业活动的区别,归纳服务类职业活动的独特之处,进而提出了基于工作对象的服务类职业分类模型。在此基础上,通过比较两类人才所具备的能力,分析两类人才在能力要求上的不同之处,并归纳服务类人才的能力特征。本章为后文的课程体系研究提供了依据。第三章和第四章介绍了服务类专业可能采取的课程体系,是以第二章的研究结论为依据,立足于目前我国职教服务类专业的课程困惑,进行较为细致的探讨。第三章是服务类专业的课程设计,包括课程目标定位、课程设置和课程内容这三个部分。课程目标定位部分的主要内容是在分析目前困惑的基础上,明确普通文化课程的目标定位,探讨专业课程特有的目标取向。在课程设置部分,本文从解析目前存在的困惑入手,重点研究服务类专业在课程设置方面的特殊性,揭示任务引领型课程设置策略对于服务类专业的适用性。课程内容的论述分为课程内容的选择和组织两个部分,呈现目前的困惑之处,研究服务类专业在课程内容选择和组织方面的特点,并进一步阐述目前工作任务模式对于服务类专业的适用性。第四章是服务类专业的课程实施。在综合上述分析的基础上,针对目前课程实施存在的困惑,提出服务类专业教学方法的改进思路,以及论证建设服务类专业实训基地的必要性和可行性。以上四个章节密切联系,构成了一个相对较为完整的职教服务类专业的课程体系研究。