目前,调味品企业所处的环境复杂多变、业内竞争激烈,消费者的需求不断升级。企业若想应对挑战,需分析战略、明确战略目标,建立符合企业发展愿景的绩效评价体系。基于绩效评价体系,运用系统的工具方法,实现定期对企业营运效果与效率的综合评判。这样不仅帮助企业实现战略目标,且支持企业价值创造力的提升。调味品行业多以中小企业为主,行业竞争激烈且发展模式较为传统,欠缺关于绩效评价体系的实践应用。本文基于平衡计分卡对调味品企业进行绩效评价体系的研究是一种新的探索。平衡计分卡(Balanced Score Card,简称BSC)作为一个全面的绩效管理框架体系,从财务、客户、内部业务流程、学习与成长四个维度出发,以战略目标为核心,通过全面描述、衡量和管理战略目标,将其转化为实际的运作方法和行动,进而衡量公司的绩效。因此本文以YQ调味品公司为例,基于BSC对其绩效评价体系开展研究。本文的研究分为六个部分。第一部分主要是引出研究的背景,探讨研究的意义,介绍主要的研究内容与方法;第二部分通过文献综述总结了调味品行业的研究现状,介绍了BSC的理论方法以及BSC的应用研究现状。同时在该部分介绍本文研究所需使用到的理论与研究方法,包括关键绩效指标与战略地图,层次分析法(The Analytic Hierarchy Process,简称AHP)与模糊综合评价法;第三部分介绍了调味品行业的概况与行业特点。结合YQ公司自身的背景和发展愿景,通过内外部环境分析,利用态势分析法(SWOT)定位YQ公司的发展战略。最后依据YQ公司的战略执行情况与绩效评价体系现状提出解决方案;第四部分通过对YQ公司实施BSC绩效评价体系的可行性与必要性分析,以及体系构建前的准备。依据一定的原则完成指标体系的构建;第五部分依据AHP的权重结果和模糊综合评价法的评价结果,进行结果的探讨。并提出实施基于BSC的绩效评价体系的保障措施,以及后续使用的反馈机制;第六部分是对于全文研究的思考与总结。本文基于BSC构建的YQ公司绩效评价体系符合其发展愿景,有助于提升其管理能力,更好的进行经营决策。该研究开拓了调味品行业研究绩效评价体系应用的先例,也扩展了BSC应用研究的新领域。