随着EPC工程总承包模式在工程界得到广泛应用,对于工程总承包项目管理的重要方面,即工程总承包项目质量管理也需要研究。在传统建设模式下,承包商只要按图施工,即可满足业主要求,获得高质量的项目,而在工程总承包模式下进行质量管理却存在一些问题,比如总承包合同要求总承包商承担的质量风险更大;业主的要求在合同签订后并未明确,在项目实施过程中还有可能变化等。本文在分析了国内外对工程项目质量管理研究的基础上,认为基于ISO9000建立质量管理体系来进行项目质量管理或在项目中推行全面质量管理(TQM)都存在着很多障碍。接着分析了工程总承包项目质量管理的原则、特点,指出工程总承包项目质量水平应该用顾客满意度来衡量。然后介绍了系统科学相关理论,并基于系统科学思想,分析了工程总承包项目质量管理的系统性。由于工程总承包项目质量管理是一项系统工程,本文接着介绍了系统工程学方法论,建立了工程总承包项目质量管理系统的霍尔三维结构,然后介绍了IDEF0建模方法,在此基础上,建立了工程总承包项目质量管理系统模型,并分析了系统功能实现的过程,介绍了系统内主要活动的功能以及信息流动情况。最后,基于已建立的工程总承包项目质量管理系统模型,对系统中影响项目质量的关键因素进行分析。在本文研究过程中,注重采用定性与定量相结合的方法,较为全面地论述了在工程总承包项目质量管理中应该注意的问题,为工程总承包商在进行项目质量管理时提供宏观上的指导。