富硒土壤重金属在农作物中的迁移转化特征及硒的影响效应

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硒是人类必需的微量元素,但我国有72%的县(市)不同程度缺硒。基于富硒土壤资源开发富硒农产品,通过日常饮食增加硒摄入量,对于提高人体硒含量具有重要的现实意义,但富硒土壤往往伴生重金属,重金属富集地区往往对其土壤及农作物产生危害,在食物链的传递下进而对人类健康构成潜在威胁。同时,硒具有强亲和力,可与重金属形成复合物,改变重金属的迁移性。为此,本文以海口富硒区为对象,并与澄迈非富硒区相比较,开展了富硒土壤重金属在农作物中的迁移转化特征及硒的影响效应研究。其主要成果如下:(1)采集22种农作物及其栖息土壤样品以及部分荒地土壤,采用水浴稀王水消解、高压密封消解、微波消解三种消解方法与原子荧光光度计、原子吸收光谱仪、电感耦合等离子体质谱仪三种检测手段相结合,建立准确可靠的土壤与农作物中硒及重金属含量测定方法。建立分析方法的检出限可满足实验要求;以国家标准参考物质验证,测定值均在参考值范围内,相对误差均小于10%;样品测定RSD均小于5%,具有较高的精密度与准确度。(2)富硒区域内硒含量为0.1403~0.9500mg/kg,按照富硒土壤的标准(土壤硒含量≥0.4mmg/kg),该区域中富硒土壤占51.39%;澄迈区域内硒含量为0.1183~0.3700mg/kg。重金属测定结果表明,富硒土壤与非富硒土壤比较,铅、铬含量无显著差异,富硒土壤镉含量较高,土壤中三种重金属元素的分布都不均匀,受外源影响较大;根据土壤环境质量标准(GB15618-1995)中Ⅱ类土壤标准,研究区部分土壤已受镉、铬污染,其中富硒土壤镉污染较严重;农作物中重金属含量,若以食品中污染物限量为标准,所有样品镉不超标,2.52%样品铅超标,若以无公害蔬菜污染物限量为标准,12.66%样品镉,6.33%样品铅超标。(3)同一农作物中铅含量普遍高于镉含量,且差别较大;不同类型农作物铅分布特征:粮油类(0.2059mg/kg)>叶菜类(0.0709mmg/kg)>豆类(0.0477mg/kg)>瓜果类(0.0179mg/kg),不同类型农作物镉分布特征:粮油类(0.0834mg/kg)>豆类(0.0284mg/kg)>叶菜类(0.0173mg/kg)>瓜果类(0.0112mmg/kg)。影响农作物富集重金属的主要因素是元素与农作物种类。(4)对富硒土壤-农作物系统中的迁移转化规律研究表明,硒呈现规律为根际土>非根际土>根>叶茎,铅呈现规律为非根际土>根际土>>根>叶茎,镉呈现规律为非根际土≈根际土>根≈叶茎;土壤硒对铅在农作物中的迁移转化具有拮抗效应,土壤硒对镉在农作物中的迁移转化具有协同作用。
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