农作物名物词研究是传统语言学中名物研究的重要组成部分。本文主要以《齐民要术》为文本,将《要术》中大量的农作物名物词进行集中、系统的研究。我们从《齐民要术》一书中的162个农作物名物词入手,参考缪启愉《齐民要术校释》、石声汉的《齐民要术今释》,归纳《齐民要术》中农作物名物词的意义类属,对《齐民要术》中部分农作物名物词做词源义探求,从而总结《齐民要术》农作物名物词命名的选择规律,并对词汇派生阶段的音义关系及其文化历史作出合理的阐释。本文主要以名物命名的相对可论证性认识和汉语词汇发生与积累的阶段性理论为基础理论。对于农作物名物词命名的探求,我们则运用多种考释的方法,主要包括:同源词系联法,生物知识验证法,方言或亲属语言求证法。还借鉴了清人因声求义法,采用了陆宗达、王宁先生归纳的比较互证法等。论文主要由以下几个部分构成:前言:主要介绍课题研究的目的与任务、研究的理论与方法及其材料的取舍。第一章:《齐民要术》的流传与版本。这一章主要是对《齐民要术》这本书的性质、作者及其成书年代做一简单的概括,并分析其版本的优劣,指出本论文主要是以“明抄”本作为撰写论文的底本。第二章:《齐民要术》农作物名物词的确定与概貌。这一章主要包括:1、名物与名物词的确定标准,在辨别名物词时,我们参考了刘兴均老师的观点,认为符合以下三点语义标准的,就可以认为是名物词:其一,与物类有关。其二,所指必须是具体而特定的。其三,具有形态(包括颜色)、功能、性质等方面的区别性特征。2、农作物名物词的确定及概貌。《齐民要术》一书中,农作物名物词共有162个,其中单音节共49个,双音节共102个。三音节以上的(包括三音节)共11个。第三章:农作物名物词的品种类别。这一章主要包括:1、农作物名物词的品种。本文主要根据《齐民要术》中农作物功用的不同,将其分为五大类,即粮食作物、菜类作物、染料作物、香料作物、特用作物五大类。2、农作物名物词的意义。《齐民要术》中农作物词语大多都有类别可属,菜类作物包括的词语最多,共有83个,主要包括陆生、水生及菌类植物。其次是粮食作物共有54个,主要包括谷类作物和豆类作物。再其次为染料作物、香料作物和特用作物。第四章:农作物名物词词源义探求。这一章是本论文的主体部分,主要包括:1、概说。本文主要从《齐民要术》“本文”(《齐民要术》中除去“解题”、“引文”之外的主体部分,称为“本文”)部分的语料出发,吸取和借鉴前人探求词源义的成果。对此书中一个