【摘 要】
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本研究旨在探讨五种不同剂量的黑沙蒿醇提物（Artemisia ordosica ethanol extract,AOEE）对肉仔鸡免疫调节作用和抗氧化功能的影响,得出适宜添加剂量,为AOEE在畜牧生产中的应用提供参考。试验选取240只状态良好、体重相近（37.35±0.23）的1日龄AA肉仔鸡,随机分为5个处理组（基础日粮组、基础日粮+250、500、750和1 000 mg/kg AOEE组）,
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本研究旨在探讨五种不同剂量的黑沙蒿醇提物（Artemisia ordosica ethanol extract,AOEE）对肉仔鸡免疫调节作用和抗氧化功能的影响,得出适宜添加剂量,为AOEE在畜牧生产中的应用提供参考。试验选取240只状态良好、体重相近（37.35±0.23）的1日龄AA肉仔鸡,随机分为5个处理组（基础日粮组、基础日粮+250、500、750和1 000 mg/kg AOEE组）,每个处理组6个重复,每个重复8只试验鸡。饲养期42天,于试验第21、42天屠宰采样。（1）对试验鸡的初始体重、各期（前期、后期、全期）末体重以及采食量进行称重并记录,计算各期体增重和饲料转化率,探究AOEE对肉仔鸡生长性能的影响。结果显示:随着AOEE添加量的增加,肉仔鸡体增重在试验前期呈显著的一次升高（P＜0.05）,试验后期以及试验全期的体增重呈显著的一次或二次升高（P＜0.05）;试验前期饲料转化率呈显著的二次升高（P＜0.05）,试验后期以及试验全期呈显著的一次升高（P＜0.05）。（2）称量肉仔鸡各免疫器官（脾脏、胸腺和法氏囊）重量,计算其指数;测定肝脏组织、脾脏组织和小肠组织中免疫指标的含量、各组织中免疫相关基因相对表达水平,探究AOEE对肉仔鸡免疫功能的影响。结果表明:在试验期第42天,随着AOEE添加量的升高,肉仔鸡脾脏指数、胸腺指数呈显著的一次或二次升高（P＜0.05）;在试验的第21天,随着AOEE添加量的升高,肉仔鸡肝脏中IgA和IgM含量、脾脏中三种免疫球蛋白含量、空肠和回肠中各免疫球蛋白含量以及IL-2含量呈显著的一次或二次升高（P＜0.05）;在试验的第42天,随着AOEE添加量的升高,肝脏中IgM含量呈极显著的二次升高（P＜0.01）,肝、脾组织中IL-2和IL-4含量呈显著的一次或二次升高（P＜0.05）,十二指肠中sIgA和IL-2含量呈显著的一次升高（P＜0.05）,空肠和回肠中各免疫球蛋白含量以及IL-2含量呈显著的一次或二次升高（P＜0.05）;各组织中TLR4、MyD88、NF-κB p65、NF-κB p50、IL-1β和IL-6相对表达量以及IL-1β和IL-6含量随AOEE剂量的升高呈现不同程度的降低。（3）测定各组织中抗氧化相关基因表达水平及抗氧化酶的活性,探究AOEE对肉仔鸡抗氧化功能的影响。结果表明:在试验的第21天,随AOEE添加量的增加,肉仔鸡肝、脾组织中抗氧化酶GSH-Px、CAT和SOD活性、十二指肠和空肠中各抗氧化酶活性以及T-AOC水平呈显著的一次或二次升高（P＜0.05）,肝脏中MDA水平呈显著的一次或二次降低（P＜0.05）;在试验的第42天,随AOEE添加量的升高,肉仔鸡肝组织中GSH-Px和SOD活性、脾组织中CAT活性呈显著的一次或二次降低（P＜0.05）,十二指肠组织中GSH-Px活性、T-AOC水平呈显著的二次降低（P＜0.05）,小肠各段CAT、SOD活性呈显著的一次或二次升高（P＜0.05）;肉仔鸡各组织中Nrf2、GSH-Px、CAT、SOD和HO-1相对表达量随AOEE剂量的升高呈现不同程度的升高。
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