论文部分内容阅读
葡萄酒是社会、经济、文化发展历史中一个具有特殊魅力的产业。金融危机迫使国际葡萄酒主要产销地需求极度下滑。从国际葡萄酒与葡萄酒组织(OIV)的统计结果来看,2008年全球葡萄酒消费量为2430万千升,同比降低了0.8%,人均消费仅有3.5升,成为40年来最低的记录。这些因素都迫使生产商加大对中国等新兴葡萄酒市场的开发力度。但是,不可否认的是,相对于啤酒和白酒,中国仍然只有少部分消费者偏好葡萄酒消费。葡萄酒的世界消费量是6升/人,而中国年消费量只有0.6升/人,与世界人均的消费量10倍之大的悬殊差距。从国内饮料酒的消费结构看,2005年葡萄酒的消费量只拥有啤酒消费量的1.2%,到了2008年,这一比例进提高至1.3%。同时,进口葡萄酒在中国的市场竞争地位较国产葡萄酒相差悬殊,虽然进口葡萄酒长期占领中高端市场,但其产量有限,价格偏高,消费者认知度差等缺点,进口葡萄酒仅占中国葡萄酒消费量1成份额。随着中国经济的持续发展和消费观念的日益成熟,越来越多的消费者开始接受葡萄酒这种健康、有魅力的饮品。据国际葡萄酒及烈酒研究机构(IWSR)预测:中国将在2012年跃居世界第五或第七大葡萄酒消费国,预计未来五年内,进口葡萄酒将占中国葡萄酒市场份额的30%。虽然整个葡萄酒行业处于上升阶段,但中国消费者仍无法清楚地辨别进口葡萄酒和国产葡萄酒的显著差异,致使进口葡萄酒无法与国产葡萄酒抗衡。目前进口葡萄酒的推广大多借助大型超市或烟酒专卖店等场所,尽管大型超市是消费者经常光顾的地方,但其却不能加强消费者对产品的认知;专卖店虽提供了专家讲解,但因为对进口品牌的陌生和价格产生的心理排斥感,大多数消费者很少会主动进入专卖店了解产品信息。因此,进口葡萄酒亟需寻找恰当的营销策略打开市场局面,提高消费者对进口品牌的认知,培养消费者的品牌忠诚度。与国产葡萄酒相比,进口葡萄酒品牌的文化底蕴拥有足够的优势,与国产葡萄酒以大规模投放广告树立品牌形象相比,进口葡萄酒更应该注重文化推广和营销。本文希望通过借助SNS挖掘进口葡萄酒深厚的文化底蕴和关系推广诉求,以解决进口葡萄酒传统营销策略中忽视品牌推广、忽略文化传播的问题。本文首先立足于进口葡萄酒在中国广阔的市场前景和目前所处的不利竞争地位,尝试引入SNS为进口葡萄酒提供一个文化传播和关系推广的平台;在分析进口葡萄酒成功进入其他国家案例的基础上,探讨进口葡萄酒在中国的市场前景、竞争地位以及目前主要采取的营销策略,着重分析了传统营销策略存在的问题及解决的必要性;在六维理论的指导下构建进口葡萄酒战略营销架构,从价格、品牌、渠道、推广等方面论述采用SNS后进口葡萄酒应采取的具体策略;最后通过案例研究论证葡萄酒行业采用SNS的路径,并为进口葡萄酒开展SNS营销提供实际操作借鉴。