贵州旅游业起步于八十年代初,是全国最后一批对外开放和最晚发展旅游业的省区之一。二十年来,贵州旅游业得到了快速发展,成为全省国民经济中投资少、发展快、效益较佳、较具活力的产业之一,为促进全省的经济发展和贫困地区的脱贫致富发挥了积极的作用。同时,对贵州旅游高等教育事业也提出了更高的要求——为旅游业输送一大批高素质人才。目前贵州师范大学、贵州大学、贵州民族学院等高校均开设了旅游管理、酒店管理、导游等旅游类大专、本科专业,有的学校已建有旅游专业硕士点,招收旅游专业学生规模逐渐扩大。尽管贵州旅游高等教育发展迅速,但教育质量、教育水平等各方面在全国排名仍属落后,显然,弱势的旅游教育与建设旅游先进省区的战略目标需求之间有着现实的差距。贵州旅游高等教育体系仍是在构建与完善中,很多旅游学院在组建与成长过程中是“摸着石头过河”,初期往往是借鉴搬移外省旅游学院传统的办学模式、课程设置、教学手段等,在发展一段时期后,很多学校都发现这种没有结合贵州实际、学生特点、市场需求的教育体系是有很大问题的,培养出来的学生普遍存在着专业特点不明显,适应性不强、综合素质欠佳、发展后劲不足等问题,这不能不引起各旅游院校和旅游教育工作者的高度重视。因而如何挖掘出自身学院旅游专业的特色,如何被业界所称誉是所有贵州旅游高等教育学校(学院)所关注的问题,本课题的研究无疑为贵州旅游高等教育改革提供了一种参考意见。因此本课题的研究在客观调查的基础上分析贵州旅游高等教育的现状以及存在的问题,着力于建设强有力的贵州旅游高等教育支撑系统,全面实行旅游教育改革创新,确立贵州旅游高等教育新的人才培养目标,从发展道路模式、人才培养模式、教学内容和方法模式、办学特色模式、教学手段模式等五个层面上深化高等旅游教育改革,探索贵州旅游高等教育发展之路。