无论是在新中国经济初步得以恢复的20世纪50年代初期，还是在农产品贸易向自由化发展的21世纪，农产品外贸政策的调整与改革始终都是中国经济发展过程中一个绕不开的问题。2001年之后，因履行入世承诺而进行的大规模调整使农产品外贸政策受到的关注越来越多，不过，学术界关注的多是入世前后的中国农产品外贸政策，在讨论中国农产品外贸政策对农业保护力度不足等问题时，也多限于从20世纪90年代后期以来的经济环境变化中去寻找原因。　　为了更好地理解和解决中国农产品外贸政策的现存问题，有必要以工业化为背景对新中国建立以来的农产品外贸政策进行一次系统的考察。为此，本论文首先分析指出了工业化影响农产品外贸政策的两条路径，然后从两条路径角度对工业化初期和中期的中国农产品外贸政策进行了考察;在分阶段考察的基础上，总结出了中国农产品外贸政策演变的特征，并对相关问题提出了建议;最后对工业化中期之后的中国农产品外贸政策进行了展望。具体章节安排如下:　　导论部分在解释问题的由来及评述国内外研究现状的基础上，阐明了论文的研究目的与研究意义，明确了研究的方法和内容，并指出了创新与不足之处。第2章首先在阐释农产品外贸政策概念的基础上，将其分为国内政策和边境政策两大部分;继而考察了工业化影响农产品外贸政策的现象，并解析了工业化影响农产品外贸政策的两条路径——产业结构政策路径和贸易政策路径——的由来。第3、4、5章是从工业化影响农产品外贸政策两条路径的角度对中国上业化初期至工业化中期的农产品外贸政策进行的阶段性考察。根据中国工业化阶段的变化，本论文将农产品外贸政策的演变历程分为三个时段，分别是20世纪50年代到80年代中期、20世纪80年代中期到2001年中国加入世界贸易组织之际和加入世界贸易组织之后的时段。每一章对农产品外贸政策的研究都循着以下的思路进行:首先考察该阶段工业化所处的阶段、工业化战略的选择及工业化战略约束下的农业农村政策和外贸政策的阶段性演变，着重分析其中对农产品外贸政策造成影响的方面;其次，考察受到影响的农产品外贸政策在政策目标和具体政策措施上发生了哪些变化;最后就每一阶段农产品外贸政策调整的特征、绩效或存在的问题进行评析。在第3、4、5章分阶段分析的基础上，第6章提炼出了中国工业化启动以来农产品外贸政策演变的三个特征:贸易影响路径越来越突出;来自两条路径的影响都促使农产品外贸政策被动地调整，从而带来了农产品贸易保护不足的问题;两条路径都向农产品外贸政策传导了粮食安全这一目标。这一章还就如何正视这些特征或者解决相关问题提出了建议。第7章首先根据工业化国家的历史经验和有关理论对中国农产品外贸政策的未来进行了预测，然后对本论文做了一个总结，列出了主要观点和研究结论，并指出了今后应从哪些方面进行进一步的研究。　　本论文的创新之处在于，从工业化影响农产品外贸政策的角度对该政策进行了长时段的考察，并指出了工业化影响农产品外贸政策的两条路径;主要不足之处在于对工业化影响农产品外贸政策的机制的理论考察不足。