番茄渣分别与芦苇、苜蓿和玉米秸混合发酵效果研究

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将番茄渣分别与芦苇、苜蓿和玉米秸按不同比例调制成水分含量为40%、50%、60%、70%(以下分别用Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组表示)的四组进行发酵,在30、45、60d开瓶取样进行发酵品质和营养成分分析,用尼龙袋法对青贮饲料进行了绵羊瘤胃消失率的测定,筛选出最佳混合比例及发酵时间的青贮。在前期基础上,调制中型青贮,进行绵羊适口性试验,确立出调制番茄渣混合青贮的最佳混合比例及最适发酵时间。试验一:不同水分含量对青贮饲料品质有显著影响。感官评定中Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组明显优于Ⅳ组;pH值Ⅱ组和Ⅲ组优于其它组,NH3-NⅢ组和Ⅳ组的均优于其它组,乳酸是Ⅱ组和Ⅲ组的均高。乙酸Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的较高,丙酸对照组和Ⅲ组高,丁酸Ⅳ组含量较高;从营养成分来看,DM含量和发酵原料相比没有很大的变化(P>0.05),CP、ADF和EE含量随着混合比例的增加而逐渐升高,NDF含量逐渐下降。试验二:不同发酵时间的感官评定结果无明显差别。从pH值、LA、NH3-N含量来看,随发酵时间延长pH值逐渐下降,NH3-N逐渐升高,LA在发酵45d时各组含量最高。乙酸、丙酸和丁酸均逐渐增加。DM、CP、ADF、OM和EE含量随发酵时间延长均逐渐升高,NDF逐渐降低。因此,45d发酵的效果最好。试验三:从尼龙袋试验来看, DM、CP、NDF和ADF随着番茄渣混合比例的增加,消失率均逐渐上升。Ⅲ组和Ⅳ组的消失率明显高于Ⅰ组和Ⅱ组。不同发酵时间也对混贮的消失率有显著的影响。发酵30、45和60d的消失率都高于0d,45d的消失率最高,表明发酵处理的效果较好。试验四:适口性试验结果表明,番茄渣和苜蓿混贮组总是被绵羊优先采食,其次为番茄渣和玉米秸混贮组。因此,将高水分的番茄渣与其它草料混合调制青贮,能增强绵羊的食欲,提高饲料利用率。
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