玫瑰茄是集药用及色素用为一体的药用植物。本论文以玫瑰茄早熟品种、中熟品种及晚熟品种等不同品种为研究对象,采用大田栽培试验,分析了玫瑰茄不同品种生长量、叶绿素含量、叶绿素荧光参数、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量及质膜透性等生理生化特性的每月每季度变化,研究结果为正确了解玫瑰茄不同品种生物学特性差异,从而为玫瑰茄科学合理种植及玫瑰茄产业的发展奠定理论基础及技术支撑。研究结果如下：1.玫瑰茄同一品种不同测试月份,苗高生长量差异极显著：不同品种同一测试月份,苗高生长量无显著差异。玫瑰茄同一品种不同测试月份,早熟品种和晚熟品种茎粗生长量表现出极显著差异；不同品种同一测试时间下,三个品种在7月份和8月份时差异不显著,9月份,晚熟品种与早熟品种及中熟品种相比,差异达显著水平,10月份不同品种茎粗生长量差异达极显著差异。2.玫瑰茄同一品种不同测试月份叶绿素a含量、叶绿素b含量和叶绿素a+b含量的总趋势均表现为下降-上升-下降的趋势,且不同品种在不同测试月份下差异均不明显；同一测试月份不同品种7月份、8月份和10月份时三个品种的叶绿素a含量、叶绿素b含量和叶绿素a+b含量差异不明显,9月份时,中熟品种与早熟品种及晚熟品种相比,叶绿素a含量、叶绿素b含量和叶绿素a+b含量达到极显著水平。3.玫瑰茄早熟品种的Fv/FO值和Fv/Fm值均是在8月份处于最低值,此后平稳增大；中熟品种和晚熟品种的Fv/FO值和Fv/Fm值随着月份推移,呈缓慢增长；就同一测试月份不同品种差异而言,早熟品种、中熟品种和晚熟品种在同一测试月份下均差异较小。4.玫瑰茄早熟品种和中熟品种随着测试月份的推迟其MDA含量逐渐增长,而晚熟品种在8月份达到最大值,此后则逐渐降低。方差分析表明,测试月份对中熟品种和晚熟品种的MDA含量差异显著。玫瑰茄7月份三个品种的MDA含量相差不大；8月份晚熟品种MDA含量明显高于早熟品种和中熟品种；至9月份和10月份时,中熟品种的MDA含量开始增大,逐渐高于早熟品种和晚熟品种。5.玫瑰茄早熟品种、中熟品种和晚熟品种SOD活性平稳增长,且测试月份对SOD活性表现出极显著差异；就品种间差异而言,早熟品种、中熟品种和晚熟品种在4个测试月份中,SOD活性均相差不大,仅9月份时,不同品种间SOD活性极显著差异。6.玫瑰茄三个品种CAT活性均随着测试月份的推移逐渐增大,早熟品种和中熟品种在8月份时增长较快,而晚熟品种在8月份时增长较缓,测试月份对中熟品种和晚熟品种CAT活性的影响达极显著差异,就同一测试月份不同品种而言,7月份时不同品种间的CAT活性差异极显著水平。7.早熟品种、中熟品种和晚熟品种POD活性均随着测试月份的变化而呈增大趋势,测试月份对晚熟品种的POD活性达极显著差异,对中熟品种的POD活性达显著差异；就同一测试月份不同品种而言,早熟品种7月份和8月份的POD活性高于晚熟品种,晚熟品种9月份和10月份的POD活性高于早熟品种。8.玫瑰茄早熟品种、中熟品种和晚熟品种的可溶性糖含量增长趋势一致,即在8月份时增长较快,此后匀速增长,且测试月份对三个品种的可溶性糖含量影响均达极显著差异水平；就同一测试月份不同品种间差异而言,中熟品种的可溶性糖含量在4个月份都明显高于早熟品种和晚熟品种,而早熟品种和晚熟品种的可溶性糖含量相差不大。9.玫瑰茄可溶性蛋白含量在8月份时速度较快,此后匀速增长,且测试月份对中熟品种和晚熟品种的可溶性蛋白含量差异极显著；早熟品种、中熟品种和晚熟品种在4个月份的可溶性蛋白含量差异很小,品种对4个月份的可溶性蛋白含量均无显著差异。10.在整个生长期内,玫瑰茄不同品种叶片相对电导率随着测试月份的推迟呈不断增大的趋势。同一测试月份不同品种间叶片相对电导率差异未达到显著水平；就同一品种不同测试月份间的差异而言,7月份至9月份期间,玫瑰茄晚熟品种叶片相对电导率提升幅度比早熟品种和中熟品种高。