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中国经济经历了三十年的持续增长,人民生活水平提高带来消费升级,带薪假期逐渐普及,人们开始追求休闲和高品质旅游的生活方式。同时,欧美日等发达国家经济逐步复苏,中国将继续保持世界上最有吸引力的投资热土和旅游目的地之一。扬州作为全国闻名的旅游城市,更是受益者。而旅游业的发展给国内酒店业发展也带来难得的发展机遇和巨大的市场需求。 伴随着中国旅游业的发展,同时也吸引了世界知名的酒店管理集团如香格里拉国际酒店管理集团、假日酒店集团、喜来登、希尔顿等国外著名的酒店集团相继登陆扬州酒店业,加剧扬州酒店业竞争的激烈程度。而扬州Q宾馆,过去曾因酒店品牌不响亮、设备陈旧、人力资源缺乏等问题,更重要的是缺乏合适的竞争战略。要解决历史问题,应对目前激烈的市场竞争,无论从过去教训还是从酒店同业成功经验看,如何正确制定科学有效的竞争战略与战略实施方案,促进企业科学、持续、健康的发展,为酒店经营的必然法则,也是酒店的必然选择。 本论文试对扬州Q宾馆从竞争战略角度并结合其目前实际情况,通过回顾该宾馆多年来发展历史及积累的宝贵经验,结合当今国际和中国酒店业的发展和趋势,深入剖析该宾馆的发展状况和存在的问题,在对竞争战略理论研究的基础上,运用PEST分析,对影响扬州Q宾馆的四大类主要外部因素进行了分析,从总体上来把握宏观环境;运用五力模型分析,对国内同行业竞争状态进行了分析;运用SWOT分析全面系统地对扬州Q宾馆的自身的优势、劣势、机会与威胁等内外资源及能力特点进行认真的分析研究,在准确打造企业核心竞争力的基础上,构建适合企业的竞争战略和实施竞争战略具体措施。 在综合上述分析的基础上,本文系统地给出扬州Q宾馆的战略愿景和战略策略,提出了宾馆的战略目标:利用当前经济发展的契机,通过对宾馆硬件、软件的升级,对酒店经营模式的改革创新,确定好宾馆长期的市场定位,提升宾馆在扬州乃至华东地区的地位,进而打响宾馆在全国的知名度,最后使宾馆达到可持续发展的状态。 市场的竞争经验告诉我们,面对更加激烈的市场竞争新格局,扬州Q宾馆要想突围,实现做大做强的发展目标,重新赢得竞争优势,企业必须要有自身的核心竞争力,构建新的商业模式,加速迈向酒店品牌化的发展之路。同时也为打造繁荣发展的酒店业经典树立榜样和积累可借鉴的经验及可复制的模式。