近几年我国海产品从一产向二产三产领域迅速发展,预制食品也受到大众的喜爱,我们的焦点从单一的美食享受也逐渐转向饮食文化、送礼文化及文化体验等方面。以福建省海文铭海洋科技有限公司品牌包装设计项目为例,将国家级非遗美食、预制菜品、佛跳墙系列礼盒设计作为研究对象。在品牌系统下,借助皮尔斯符号学理论,通过对相关案例的研究与分析,从图像符号、指示符号、象征符号三个方面对“福文化豪礼系列”礼盒进行规划。然后,依次从系列产品、消费大众、品牌整体视觉三个方面对品牌进行整合与设计,构建一套完整的海文铭佛跳墙品牌系统,并完成品牌包装设计。品牌整体展示以“葫芦符号”和“礼尚文化”为核心,从符号传播的角度向外界全面解析海文铭佛跳墙品牌,传达出企业独有的品牌文化自信。综合本次实践得出,包装是品牌设计中的重要环节,而展示是将完整的品牌形象最终呈现给外界的途径,两者结合使品牌系统更加完善,最终促进品牌和大众间的交流体验。本次设计在深厚的文化加持下,推动企业更快实现从“传统闽菜佛跳墙”到“佛跳墙福文化产业”的转变,并与其它同类型的海产品加工企业进行本质区别,希望能推动佛跳墙饮食文化的发展,同时也为国内预制食品的品牌构建和品牌发展提供新的思路。