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近年来，农业产业结构调整及三元种植结构的推广使饲草生产有了很大发展，饲料作物种植面积逐年扩大，草食畜禽饲养量逐年上升。草食畜禽的迅猛发展又为牧草生产提供了广阔的发展空间，牧草种植面积将进一步扩大。 多花黑麦草(Lolium multiflorum L.)为我国南方目前冬春季大田栽培的主要牧草，可与水稻复种接茬。多花黑麦草既能充分利用南方大面积冬闲田，提高土地利用率，又可增产大量优质青饲料，产生很好的经济效益和生态效益。但是，多花黑麦草产草期集中于春季3—5月间，该季节正是南方春雨潮湿的季节。春季黑麦草的季节过剩与调制加工困难的矛盾已成为阻碍多花黑麦草进一步发展的主要因素之一。因此，积极探索多花黑麦草在南方春季青贮的方法是当前多花黑麦草生产中迫切需要解决的一个重要问题。 本试验以特高多花黑麦草为原料，采用桶青贮的方式，分别于黑麦草拔节期和抽穗期刈割后进行了直接贮、凋萎贮、凋萎后添加甲酸、乳酸、丙酸、甲醛、纤维素酶、葡萄糖等调制处理。青贮60d后开启青贮桶进行青贮品质鉴定和青贮饲料营养成分分析。 试验结果表明，多花黑麦草春季收割后直接青贮，因含水量较高(拔节期含水量为83.59％，抽穗期含水量为78.69％)不易成功，适当凋萎并使用添加剂可确保青贮品质良好。 适宜水平的甲酸、乳酸、丙酸等有机酸处理能抑制多花黑麦草青贮乳酸发酵，降低氨态氮及乳酸含量，增加可溶性碳水化合物(WSC)含量。拔节期多花黑麦草青贮，分别添加5.6mL／kg甲酸、7.0mL／kg乳酸或6.5mL／kg丙酸，氨态氮含量分别比对照降低8.14％(P＜0.05)、15.14％(P＜0.05)和4.34％(P＞0.05)，乳酸含量分别降低5.80％(P＜0.05)、13.27％(P＜0.01)和6.30％(P＜0.05)，而WSC含量则升高236.81％(P＜0.01)、276.81％(P＜0.01)和179.15％(P＜0.01)。抽穗期多花黑麦草青贮，分别添加3.2mL／kg甲酸、4.5mL／kg乳酸或6.5mL／kg丙酸，氨态氮含量分别比对照降低10.56％(P＜0.05)、9.14％(P＜0.05)和11.03％(P＜0.05)，乳酸含量分别降低5.65％(P＜0.05)、6.79％(P＜0.05)和10.06％(P＜0.01)，WSC含量则分别升高42.92％(P＜0.05)、125.51％(P＜0.01)和221.55％(P＜0.01)。 凋萎多花黑麦苹添加葡萄糖青贮，能使pH值降低，乳酸和WSC含量显著增加(P＜0.05)。凋萎多花黑麦草添加纤维素酶青贮，可显著降低青贮饲料中性洗涤纤维 多花黑麦草春季青贮技术的研究 （NDF）和半纤维素的含量，好气霉变率亦明显降低。甲醛处理使多花黑麦草青贮饲料氨态氮含量显著降低（P＜0．05），蛋白质损失减少。丙酸处理可显著降低多花黑麦草青贮好气性腐败率。 过低浓度乳酸和丙酸处理对多花黑麦草青贮品质无明显影响。选择单一添加剂青贮多花黑麦草时，拔节期以凋萎后每 xg多花黑麦草分别添加甲酸 5．6mL、乳酸7．omL、丙酸6．smL、甲醛3．smL、纤维素酶0．759或葡萄糖N；抽穗期以凋萎后每叱多花黑麦草分别添力口甲酸3．2。L、乳酸4．smL、丙酸6．smL、甲醛3．smL、纤维素酶1．sg或葡萄糖m 为宜。