【摘 要】
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随着全球化的发展,中西方之间文化交流日益频繁,其中传统节日和饮食文化更是备受关注。《中西传统节日与饮食文化比较研究》是一部以介绍中西方传统文化为主的著作,不仅对两种文化做了比较,更反映了文化之间的差异性与多样性。本次翻译实践旨在促进中西方传统节日与饮食文化之间的交流与发展,对该书的翻译是一次推进中国文化的传播与研究的尝试。译者以苏珊·巴斯奈特的文化翻译理论作为理论指导,针对源语篇的显著特征,提出了
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随着全球化的发展,中西方之间文化交流日益频繁,其中传统节日和饮食文化更是备受关注。《中西传统节日与饮食文化比较研究》是一部以介绍中西方传统文化为主的著作,不仅对两种文化做了比较,更反映了文化之间的差异性与多样性。本次翻译实践旨在促进中西方传统节日与饮食文化之间的交流与发展,对该书的翻译是一次推进中国文化的传播与研究的尝试。译者以苏珊·巴斯奈特的文化翻译理论作为理论指导,针对源语篇的显著特征,提出了相应的翻译策略:从文化特色词汇、谚语、古诗的角度,分别运用注释、直译和意译、归化异化、互文性等方法与策略来进行翻译。此外,在翻译中要处理好词汇、句子和语篇之间的关系,以更好地解决翻译中所遇到的问题。最后,从翻译目的、方法策略、译文的内容与形式、译文的可懂性和评价标准来整合出高质量译文。此次翻译实践证明,文化翻译理论可以为饮食文化类语篇提供有效指导,并为未来的饮食文化翻译提供借鉴。
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