全国主产区灵芝子实体及其孢子粉中的活性成分比较研究

来源 :上海海洋大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xfzhang901
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灵芝(Ganoderma lingzhi)的应用在我国已有两千多年历史,是一种珍贵的药用真菌,具有免疫调节、抗肿瘤、保肝、抗炎等多种药理作用,在治疗高血压、高血脂、肝病、心血管疾病等方面具有良好的临床疗效。灵芝孢子粉(Ganoderma lingzhi sp)是灵芝的生殖细胞,化学成分与灵芝相似,都含有多糖、三萜、核苷、甾醇等活性成分。由于野生灵芝产量低,所以市场上绝大多数灵芝都来自于人工栽培,目前灵芝栽培的主要产地有浙江、安徽、福建、山东和吉林等,这些地区存在栽种品种、栽培方式、地理环境及管理模式方面的多方面差别,是否会导致不同产地来源的灵芝子实体及孢子粉质量的不同,因此有必要对我国灵芝主产区灵芝中的活性成分进行分析比较,了解其化学基础,为相关医药或保健品开发和生产提供科学依据。本文收集了浙江、安徽、福建、山东和吉林五个灵芝主产地的子实体及其孢子粉,分别从多糖、脂溶性成分和水溶性成分三个方面对不同产地的灵芝进行分析测定,主要研究结果如下:为分析不同产地来源的灵芝子实体及孢子粉中多糖成分的差异,运用苯酚-硫酸法及3-5二硝基水杨酸法测定多糖含量,运用HPLC法分析多糖的种类,运用离子色谱分析单糖组成及游离单糖或糖醇含量。结果发现不同产地来源的灵芝子实体间及其孢子粉多糖含量均具有显著差异,灵芝子实体多糖含量最高产地为最低的2.5倍,HPLC指纹图谱发现不同产地灵芝子实体峰的种类明显不同,单糖组成中葡萄糖的比例差别明显,游离糖醇含量在不同产地的区别也较大。灵芝孢子粉经破壁处理后,多糖含量明显增加,指纹图谱中色谱峰峰数目、峰面积及峰形均发生了明显的变化,其中大分子量部分峰面积减小,且小分子量色谱峰增多,且含量增加。灵芝孢子粉破壁处理后单糖组成比例有了显著的变化,破壁后葡萄糖所占比例明显减小。为比较不同产地来源的灵芝子实体及其孢子粉中脂溶性成分的差异,建立了同时测定12种三萜类成分的高效液相方法,对这些材料中的三萜含量进行测定和HPLC图谱进行相似度分析,同时运用HPLC法对其中麦角甾醇进行含量测定。结果发现,建立的三萜类成分的测定方法灵敏度高,重复性与稳定性好,适用于灵芝子实体中12种三萜类成分的测定分析,为评价灵芝子实体的质量提供了测定方法和手段。通过对灵芝子实体及其孢子粉中三萜类成分的指纹图谱及其含量测定分析发现,五个产地主栽灵芝子实体的三萜类成分HPLC指纹图谱中可见峰数目及峰面积均有明显的差别,相似度均低于0.9,特别是山东的灵芝子实体中的三萜含量与其他地区区别较大。灵芝孢子粉三萜类成分含量极低,仅安徽和山东两个产地的孢子粉中含少量三萜类成分。不同产地来源的灵芝子实体和孢子粉中麦角甾醇含量也有较大的差别,灵芝孢子粉经破壁处理后麦角甾醇才能释放出来。为比较不同产地来源的灵芝子实体及其孢子粉中水溶性成分的差异,建立了麦角硫因的高效液相测定方法,并对不同来源的灵芝进行含量测定,同时对核苷类成分HPLC图谱进行相似度分析,对灵芝中含有的核苷类成分和胆碱成分的含量进行比较。结果发现,建立的灵芝孢子粉的麦角硫因含量测定方法简便快捷,灵敏度高,重复性好,稳定性好,适用于灵芝孢子粉中麦角硫因的测定分析,可作为评价灵芝孢子粉质量的实验测定方法和手段。灵芝子实体中麦角硫因极低,主要存在于孢子粉中,不同产地灵芝孢子粉中麦角硫因含量差异明显。五个产地的灵芝子实体中核苷类成分的HPLC指纹图谱和含量有明显的差别,其中山东地区灵芝子实体与其他四个地区差别更大。不同产地来源的灵芝子实体和孢子粉中胆碱含量有明显的差别,其中山东灵芝子实体及孢子粉胆碱含量均最高。同时发现野生灵芝与人工栽培灵芝在多糖含量、多糖种类,单糖组成和游离糖醇均有非常显著的区别,同时在三萜、麦角甾醇、核苷等化学成分的含量上也相差很大,说明野生灵芝与人工栽培灵芝的化学基础上是不相同的。
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