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等离子体芯片对食源性致病菌的检测及灭活
【摘 要】
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由食源性致病菌引发的感染或污染一直是威胁人类生命健康的主要问题之一。即使是较低浓度的致病菌也会导致严重传染病的发生,甚至会威胁到人类的生命健康,因此食源性微生物的快速灵敏检测在食品安全检测领域具有重要的意义。目前已开发出多种生物传感器用于致病菌的灵敏检测,但大多数的检测平台都存在传感元件被污染、检测信号单一以及检测后细菌大量繁殖造成二次污染等问题。因此,开发集高灵敏检测和杀菌等功能于一体的多功能食
【出 处】
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天津科技大学
【发表日期】
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2020年01期
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