时代发展促使社会分工不断细化,各行各业相继诞生为职业装的设计开发拓宽了领域,使其种类、形式更为丰富。二十世纪中期,快餐行业以简约快捷的营销理念一经推出便瞬间在美国风靡,从而大幅度带动并加速了周围相关产业的发展。其中餐饮企业对于工装管理制度越发重视,市场对于快餐工装的需求量日益增多,就是一项突出表现。在我国各类餐饮企业规模不一,综合系统化管理理念较为匮乏。特别是工装管理意识淡薄,体系建立不够完善,以至于大部分从业人员的着装呈现迥异随意的特点,针对性的工装设计不为多见,快餐工装设计研究应用相对滞后。餐饮行业因受地域文化、宗教风俗、经济效益等差异影响,要对应建立不同的工装设计方案,以满足其市场需要适合其长远发展,这就必然预示了餐饮行业工装研发的多样性。本课题以此为研究背景,意在突出快餐工装对于快餐行业发展的实在意义和内外价值,从而提升大众对其的关注,促进快餐工装产业的发展。文章从快餐行业的特征以及快餐工装普遍存在的问题着手,通过相关资料书籍查阅以及市场调研现状观察,分析出快餐工装与其他行业职业装的异同之处,并以此为设计研发的起点,紧扣功能和实用两大设计主题,围绕职业装设计的基本原则构思设计理念。最后,结合“原盅原味”地道的中式快餐为典型案例为本土快餐工装实践开发的重点研究内容。通过对快餐行业工装的设计研究,本文得出以下结论：(1)国际快餐品牌的涌入导致市场竞争更为激烈,我国餐饮行业尤其是快餐企业在盲目效仿其营销策略之余,形象管理及工装制度也非常值得借鉴。重视品牌文化和企业形象的宣传,将本土地域特色适当的融合到工装设计之中,使品牌文化职员服务与环境背景相一致。从感官上增强员工职业标识,规范其职业道德,确保了食品的卫生安全,从大众立场去除消费的后顾之忧。(2)针对快餐行业不同岗位的工作需求,做出系列化统一性的设计方案。严格依照其特殊的工作性质,通过款式、颜色、面料以及细节配饰的重新组合,在满足企业整体感形象设计的同时在服装上体现不同职责的高度识别。“与时俱进、因地制宜”地为快餐行业及其工装研发提出合理有效建议,是快餐工装的社会关注度再次升温。(3)我国是多民族组成的国家,尊重其餐饮习惯和风俗文化,在工装设计过程中,善于发掘历史文化的精髓和内涵,吸取精华并创造运用,使民族传统元素成为本土快餐工装细节刻画的亮点,树立特色彰显个性增添趣味。使日后的快餐工装在设计中不再单一强调功能而忽略律动和审美。