木醋液是木材炭化或干馏过程中产生的蒸汽气体混合物经冷凝分离后得到的有臭熏味赤褐色液体，它含有大量对作物生长有益的物质。本研究的主要目的是将陕西亿鑫生物能源科技开发有限公司生产的副产物木醋液应用到杨凌地区主要叶菜类作物当中。本文通过用盆栽试验的方法，以空心菜、油麦菜、生菜为研究对象，研究了在不同浓度(空白、稀释600倍、400倍、200倍、100倍)木醋液对三种蔬菜长势、生物学性状、产量和品质的影响；以及对土壤物理性质和化学性质的影响。得到的主要结果如下：将木醋液原液稀释400倍，对叶菜中Vc含量提高效果最明显。同时，可以有效降低叶菜中硝酸盐含量；但是空心菜中氮、磷、钾的含量是最低的。五种不同浓度木醋液处理下，三种叶菜的产量没有显著性差异；在同一浓度木醋液处理下，产量由高到低的顺序如下：空心菜>油麦菜>生菜。将木醋液原液稀释200倍和100倍，空心菜土壤中有效磷含量与其他处理相比，要低一些；而将木醋液原液稀释400倍和600倍的情况下，三种蔬菜土壤中速效钾含量要比在其他处理下的要低一些。总之，将木醋液稀释400倍，一方面会提高作物维生素C含量；另一方面，叶菜和土壤中硝酸盐含量会明显降低；除此之外土壤中微量元素铁、锰、铜、锌含量显著提高。