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栀子黄色素生产过程中会产生大量废液，这些废液中含有多种经济价值高的环烯醚萜类化合物，其中栀子苷含量最多，它不仅自身应用价值高，而且是京尼平苷酸和京尼平的生产原料。为了充分开发资源和减少环境污染，本文研究了从栀子黄废液中初步提取栀子苷的工艺，以及制备京尼平苷酸和京尼平等高附加值产品的工艺。（本研究使用的层析柱规格都为500mm×30mm）①从栀子黄色素废液中提取栀子苷的工艺：使用的树脂为HPD700，栀子黄废液的pH为5-8，上样流速为6mL·min-1，待流出液在238nm处的吸光度为上样液的1%时停止上样，先用蒸馏水洗脱直至238nm处吸光度为零，再以5%乙醇除杂，最后用45%乙醇洗脱收集栀子苷粗提液。此工艺稳定、回收率高且易于操作，产品取样真空干燥后经高效液相色谱检测纯度均大于80%。②京尼平苷酸制备工艺：控制粗提液中栀子苷含量为0.14g·mL-1，水解温度为70℃，分批加入1mol·L-1的NaOH溶液，用酸度计测量pH值，控制pH值略大于10.0，NaOH溶液与栀子苷溶液量（mL）的比例为1:2，总加热时间为140min即可使栀子苷完全水解，溶液冷却到室温用1mol·L-1的HCl调节到pH=3，静置沉降过夜，抽滤去除不溶物，调节pH为5-7，经HPD100A大孔树脂脱色后，用5%乙醇洗脱，合并洗脱液与脱色液后用H103树脂吸附，再用30%乙醇洗脱，洗脱液经减压干燥，最后用乙醇重结晶得白色京尼平苷酸晶体，其纯度大于98%。③京尼平制备工艺：层析柱规格为500mm×30mm，固定化酶的酶活为86U·g-1，粗提液中栀子苷浓度为5%，溶液pH为5.0，柱温箱的温度控制在50℃，上样流速为3mL·min-1，待流出液经精氨酸显色反应证实含有京尼平后开始收集转化液。将转化液pH调节为4-6，经HPD750大孔树脂吸附后，先用10%的乙醇除杂，再用无水乙醇洗脱京尼平。洗脱液经减压干燥后，用适量蒸馏水溶解后加入等量乙醚萃取，重复萃取2次，将水相旋转蒸发干燥成膏状物质，在4℃用丙酮重结晶，一般3天后即可形成白色针状的京尼平晶体，纯度大于98%。