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目的:本研究以贵州富营养化的乌江渡水库网箱养殖的优势鱼种为研究对象,测定鱼体肌肉组织中汞（Mercury,Hg）和微囊藻毒素（Microcystins,MC）的污染状况及脂肪酸（Fattys,FAs）种类及其组成特征,并探究对人体摄入养殖鱼类后可能带来的潜在危害。方法:在乌江渡水库养殖区以单纯随机采样方法随机采取鱼样205条,采用半封闭溶样冷原子荧光测定样品的总汞（Total mercury,THg）、气相色谱-冷原子荧光法分析测定甲基汞（Methylmercury,MeHg）,固相萃取-高效液相色谱测定微囊藻毒素,根据国家食品中脂肪酸的测定标准方法（GB 5009.168-2016）测定脂肪酸含量。参考美国环保局推荐的健康风险评估模型,对人群暴露于鱼肉组织中甲基汞、微囊藻毒素的含量进行潜在的风险预测。结果:本次研究采集鱼样205条,共计11种鱼:（1）总汞含量在2.98-185.05ng/g,平均含量为22.88±22.79 ng/g;鳙鱼总汞含量明显高于除鲫鱼以外的其他鱼类（P<0.05）。甲基汞含量在0.16-49.09ng/g,平均含量为6.02±6.62 ng/g。总汞含量多的鱼种甲基汞含量也多。根据食性分类,肉食性、杂食性、滤食性和草食性这四种食性的甲基汞含量表现为肉食性明显高于杂食性和草食性,滤食性明显高于草食性鱼类,差异有统计学意义（P<0.05）。（2）该11种养殖鱼的总脂含量以鲶鱼含量最高,为3.02±0.54 g/100g;鳙鱼含量最低,为0.76±0.09 g/100g。甲基汞与总脂含量间无相关关系（r=0.101,P=0.077）。饱和脂肪酸（Saturated acid,SFA）和单不饱和脂肪酸（Monounsaturated fatty acid,MUFA）含量以鲶鱼和江团较高,鲈鱼含量最低。n-6多不饱和脂肪酸（n-6 Polyunsaturated fatty acid,n-6PUFA）含量以鲶鱼和江团较高,鳙鱼最低。n-3多不饱和脂肪酸（n-3Polyunsaturated fatty acid,n-3PUFA）含量以鲶鱼最高,草鱼最低。经统计分析SFA、MUFA和n-6PUFA均与总脂呈正相关关系（r=0.882、0.955、0.818,P<0.05）。四种食性的鱼类所含有的EPA和DHA之和经统计分析,差异无统计学意义（P>0.05）。冬季和夏季所含的EPA和DHA的含量只有鲶鱼表现出明显的季节差异（P<0.05）。（3）乌江渡水样中微囊藻毒素-LR（Microcystins-LR,MC-LR）检测结果为0.07±0.05μg/L,远低于国家生活饮用水卫生标准《GB 5749-2006》推荐值1.0μg/L。所有种类的鱼均检出微囊藻毒素,微囊藻毒素-RR（Microcystins-RR,MC-RR）和MC-LR检出率分别为53.6%和51.7%。（4）在达到正常健康成人（250mg）和有心血管疾病的患者（1000mg）每天所需EPA+DHA最低鱼肉摄入量,且不超过每周可耐受摄入量（Provisional tolerable weekly intake,PTWI）标准中规定的甲基汞每日可耐受摄入量（0.23μg/（kg·d））的情况下,鲶鱼每天食用75.48g即能达到每日所需250mgEPA+DHA,而草鱼需要416.99g,且本次研究计算所得RNC均小于1。结论:1.研究样本鱼中总汞和甲基汞含量均低于我国《食品污染物限量》标准（GB 2762-2017）;2.研究样本鱼中检出的LR型和RR型微囊藻毒素含量最高均为0.08μg/g,检出率分别为51.7%和53.6%;3.乌江渡养殖鱼中鲶鱼、江团和白鲢含有丰富的优质不饱和脂肪酸,可提供更多的EPA和DHA营养成分;4.研究样本鱼的微囊藻毒素以及甲基汞的非致癌健康年风险度均在最大可接受风险水平以内。