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近年来,鲟鱼养殖热不断升温,目前,这一品种的养殖已成为中国淡水养殖中的一个“热点”。本研究从匙吻鲟,杂交鲟和史氏鲟三种鲟鱼的投喂饵料的蛋白含量,网箱养殖的放养密度,以及杂交鲟对硫酸铜、高锰酸钾、甲醛三种常规药物敏感性试验等三方面来探讨鲟鱼水库网箱养殖技术,旨在为吉首市河溪水库网箱养殖鲟鱼提供依据。在杂交鲟对硫酸铜、高锰酸钾、甲醛三种常规药物敏感性试验中,发现杂交鲟对这三种药物最低致死浓度顺序为:硫酸铜＜高锰酸钾＜甲醛;杂交鲟对甲醛的平均忍受限最高,其24h、48h的Tlm分别为51ppm、47ppm,以安全浓度衡量,最高为甲醛11.9750ppm;在致死率相同的药物浓度中,致死速度:高锰酸钾＞硫酸铜＞甲醛用蛋白质含量分别为45.48%,39.66%,35.09%的三种配合饲料投喂匙吻鲟、杂交鲟和史氏鲟,经过90天的喂养后发现,三种鲟鱼在蛋白含量为39.66%的配合饲料投喂下,生长速度最快,饵料系数最低,各组鱼的平均日增重量和饵料系数分别达到了4.41 g/尾,4.86 g/尾,4.51 g/尾和1.58,1.31,1.61。结果表明,这三种鲟鱼的配合饲料中,最佳蛋白含量应该为40%。用脂肪含量分别为6.5%,8.5%,10.5%,12.5%的四种配合饲料投喂匙吻鲟、杂交鲟和史氏鲟,经过90天的喂养后,我们发现,三种鲟鱼在脂肪含量为8.5%的配合饲料投喂下,生长速度最快,饵料系数最低,各组鱼的平均日增重量和饵料系数分别达到了4.56 g/尾,4.93 g/尾,4.66 g/尾,和1.46,1.22,1.52。我们认为在鲟鱼的配合饲料中,最适宜的脂肪含量为8%～9%之间。在匙吻鲟、杂交鲟和史氏鲟三种鲟鱼不同放养密度的生长对比试验中,共设计了18尾/m~2,24尾/m~2,32尾/m~2,40尾/m~2四个不同放养密度,用蛋白含量为39.66%的饲料经过90天的饲喂后,三种鲟鱼在放养密度同为24尾/m~2时,生长速度最快,饵料系数最少,这种放养密度下的平均日增重量和饵料系数分别达到了4.57 g/尾,4.93 g/尾,4.60 g/尾和1.46,1.25,1.50。结果表明,体重在250g到700g的鲟鱼的最佳养殖密度为24尾/m~2左右。在试验中同时发现,在相同养殖条件下,杂交鲟的生长速度最快,而匙吻鲟和史氏鲟之间并无明显差别。