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目的:研究新疆软紫草对主要致龋细菌及生物膜生长、产酸、产糖及黏附的作用。方法:(1)通过微孔板法测定新疆软紫草对主要致龋细菌单菌最小抑菌浓度,涂布平板法测定最小杀菌浓度;(2)通过微量滴定板法测定新疆软紫草对主要致龋细菌单菌生物膜最低形成抑制浓度、生物膜最低清除浓度、最低清除已形成生物膜浓度;(3)通过ΔpH值法测定2倍最小抑菌浓度、生物膜最低清除浓度及以下三个浓度新疆软紫草对主要致龋细菌及生物膜产酸能力的作用,苯酚硫酸法测定2倍最小抑菌浓度、生物膜最低清除浓度及以下三个浓度新疆软紫草对主要致龋细菌及生物膜产水不溶性胞外多糖能力的作用,玻壁法测定2倍最小抑菌浓度及以下三个浓度新疆软紫草对主要致龋细菌黏附能力的作用;结果:(1)新疆软紫草对变形链球菌、远缘链球菌、血链球菌、内氏放线菌、黏性放线菌和嗜酸乳杆菌的最小抑菌浓度分别为1g/L、4g/L、1g/L、2g/L、4g/L、1g/L;最小杀菌浓度分别为8g/L、8g/L、4g/L、4g/L、8g/L、4g/L;(2)新疆软紫草对变形链球菌、远缘链球菌、血链球菌、内氏放线菌、黏性放线菌和嗜酸乳杆菌的生物膜最低形成抑制浓度分别为4g/L、4g/L、2g/L、2g/L、4g/L、2g/L;生物膜最低清除浓度分别为16g/L、16g/L、8g/L、16g/L、16g/L、8g/L;最低清除已形成生物膜浓度分别为8g/L、16g/L、8g/L、8g/L、8g/L、8g/L;(3)2倍最小抑菌浓度,生物膜最低清除浓度及以下三个浓度新疆软紫草对主要致龋细菌及生物膜产酸、产水不溶性多糖及黏附能力均有抑制作用,与阴性对照组相比差异均有统计学意义(P<0.05);结论:新疆软紫草对主要致龋细菌及生物膜的生长、产酸、产糖及黏附均有抑制作用。