苏轼常以酒为抒写对象,或写饮酒,或写酿酒,其涉酒作品不仅数量可观,而且留下了许多有关宋代酒文化的珍贵文献资料,因此,苏轼与酒的关系异常密切。首先是他笔下丰富的酒文化资料——酒名、酒器、酒事及造酒等呈现出来的丰富的酒文化;其次是酒贯穿了苏轼创作的整个过程,不仅数量可观,而且贯穿到每一个时期,酒影响着苏轼及其创作。本文的绪论部分,首先对前人论及苏轼与酒的关系,及其涉酒诗的研究现状作相应的概述,其次说明选题意义,最后同时也谈及研究方法。正文部分则主要分为两个部分进行讨论:第一部分探讨苏轼与酒的关系,主要从酒名、酒器、酒事三个方面分别进行,对酒名的考察注重运用相关文献材料作为支撑,考察出酒名在苏轼文学作品中的出处展现其丰富多彩的酒品。对于酒器,不只是列出相关器皿名称,更注重分门别类。而酒事方面则主要包括饮酒和造酒两个方面,饮酒方面则分为会饮、酒谊、感怀、漂泊和其他五个类别进行探讨,酿酒方面在引出苏轼作品相关文献基础上,更进一步分析酒酿造的时间、地点和具体酿造方法;第二部分探讨苏轼涉酒诗歌,统计出苏轼涉酒诗词数量以及各时期分布情况,分析形成此种分布格局的原因,结合其仕途变化、思想情感及人生态度等,对苏轼涉酒诗进行分期论述,即是其遭受贬谪的三个时期为界点:第一阶段为杭州、密州,第二阶段为黄州,第三阶段为琼州、儋州。其次是对涉酒诗使用酒典探讨,苏轼主张“以学问为诗”,而使用典故则是其主要体现,笔者从其使用酒典典源着手,进一步分析其特征及诗词在使用酒典方面的异同,最后探讨用典艺术特征。“酒”是苏轼作品中最为常见、内涵也较为丰富的抒写对象,首先材料的广泛、彻底收集是本文写作的基础工作,以苏轼与酒及其涉酒诗为考察对象,探讨其丰富的饮酒和造酒文化。通过涉酒诗创作概况,联系苏轼政治境遇、生活环境、政治形势、心态变化、等方面,一方面要展现其与酒的密切联系,呈现丰富的酒文化,另一方面更要展现苏轼不同时期的不同人生旨趣和人生态度。