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在我国,益生菌(probiotic)又称微生态调节剂、益生素等。目前，使用最为广泛的益生菌主要有双歧杆菌属和乳杆菌属的菌种。随着益生菌研究的不断深入，益生菌的种类也正逐步增加，其应用范围也在进一步扩大，明串珠菌属、丙酸杆菌属、片球菌属、芽孢杆菌属的部分菌种（株）以及?
益生菌的功能及安全性
【摘 要】
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在我国,益生菌(probiotic)又称微生态调节剂、益生素等。目前，使用最为广泛的益生菌主要有双歧杆菌属和乳杆菌属的菌种。随着益生菌研究的不断深入，益生菌的种类也正逐步增加，其
【发表日期】
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2004年期
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