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大力发展豆奶等大豆精深加工产业
【机 构】
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农民日报
【出 处】
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农民日报
【发表日期】
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2022年01期
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针对豆奶制品废水具有较高的有机物、悬浮物及氨氮含量等特点，采用厌氧-好氧组合工艺处理豆奶制品生产废水的工程应用，介绍了工艺流程及主要构筑物及设备。实际运行结果表明，COD、NH3-N和TP去除率分别达到98.9%,95.50%和99.42%,出水水质达到广东省《水污染排放限值》（DB44/26-20011）第二时段中一级标准。该工艺运行方便，污染物去除效果明显，剩余污泥量少。
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以黄豆、抹茶、代糖为主要原料，以感官评分为标准，在食用盐的添加量为0.03%的基础上，采用单因素试验和正交试验确定了抹茶豆奶的最佳工艺条件。结果表明，在黄豆和水的料液比为1∶5（g∶mL）、抹茶的添加量为0.6%、赤藓糖醇的添加量为7%、甜菊糖苷的添加量为3%、黄原胶的添加量为0.03%、羧甲基纤维素的添加量为0.04%以及单，双甘油脂肪酸酯的添加量为0.10%时抹茶豆奶品质最好，其沉淀率为（4.
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中国治理实践有其独特的发展规律、价值目标和覆盖场域，其在向不同主体、领域、空间延伸的同时，也促进了行政法制度发展。治理实践与创新为行政法学研究提供了经验素材，催生了行政法学研究的价值取向嬗变，促进了行政法的制度功能调适。对接治理的法治需求，行政法学研究应以制度完善为着力点，应通过推动法治规律与中国国情相结合、治理创新与行政法治相协调、公权力与公民权利相平衡、中国法治与全球法治相统筹实现自身目标优化
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建立快速特异的小反刍兽疫病毒荧光定量RT-PCR检测方法，用于小反刍兽疫的初步筛查。选用国标GB/T27982-2011小反刍兽疫诊断技术中根据PPRV N基因设计的特异性引物探针，建立Taq Man实时荧光定量RT-PCR检测方法。该检测方法具有良好的特异性，与蓝舌病、口蹄疫、山羊痘、羊口疮等常见牛羊病毒均无交叉反应。标准曲线线性相关系数为R2=0.9828，最低检测限为6.8 copies·μ
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实现豆奶零添加及大豆蛋白100%利用，无豆腥味的豆奶，以脱皮干豆作为原料，经过按料水比例1∶6（w/w）粗磨、灭酶后，全部豆渣浆料加入定-转子高剪切真空混料机细磨以达到足够细腻的口感，微负压状态下持续保温高剪切一段时间后，测得全豆豆浆浆料粒径分布Dv90小于160μm，经一次600bar均质后得到Dv90小于87μm。结果表明：批次高剪切混料机能有效满足全豆豆奶工艺；不同温度下的高剪切结果差异十分
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目的：观察李氏虎符铜砭刮痧联合大青龙汤加减辅治社区获得性肺炎外寒内热证的临床效果。方法：80例按照随机数字表法分为两组各40例。两组均用常规治疗，治疗组加用李氏虎符铜砭刮痧联合大青龙汤加减治疗。结果：总有效率治疗组高于对照组（P＜0.05）。治疗组咳嗽消失时间、咯痰消失时间、退热时间、肺部啰音消失时间均短于对照组（P＜0.05）。治疗后两组血清WBC、PCT、CRP水平较治疗前降低，且治疗组低于对
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＜正＞由中国食品工业协会发起主办的《豆奶营养健康与消费共识》发布会暨中国豆奶国民营养均衡计划启动仪式日前在京召开，相关政府机关领导、科研院所专家、高校学者、《豆奶营养健康与消费共识》（以下简称《共识》）主要编撰专家以及企业代表齐聚，共同见证《共识》发布。
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为优化豆奶发酵的工艺，采用响应面法建立了豆奶发酵方法的二次多项数学模型，并验证了该模型的有效性；探讨了菌种添加量、发酵时间、发酵温度3个因子的交互作用及其最佳水平。研究结果表明：菌种添加量显著影响豆奶发酵程度，优化的最佳条件为：菌种添加量为0.0212%，发酵时间12.53 h，发酵温度41℃。
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基于社会网络视角，利用2020年中国家庭追踪调查数据考察短视频对老年人生活质量的影响，并探讨其内在机制。研究发现：（1）使用短视频能够显著提升老年人的生活质量，即使用短视频的老年人拥有更高的自评健康水平和主观幸福感以及更低的抑郁程度；（2）短视频通过维系代际间的情感关系、增进老年人社会参与抑制老年人社会网络的衰退，从而起到改善老年人生活质量的作用；（3）社区层面的老年人服务设施、活动场所等硬件条件
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目的：为提升龟茸壮骨片的质量标准提供参考，为中老年人辅助治疗筋骨痿软提供安全保障。方法：按2020版《中国药典》相关药材项下鉴别方法，采用薄层色谱法（TLC）对龟茸壮骨片中续断和补骨脂进行鉴别；采用高效液相色谱法（HPLC-DAD）同时测定补骨脂中的补骨脂素、异补骨脂素和骨碎补中的柚皮苷。结果：在薄层鉴别中供试品与之相对照的药材及成分均在相应的位置上显相同颜色的斑点，专属性好；柚皮苷在0.023
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