【摘 要】
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与国外相比,我国全谷物食品开发与生产仍处于萌芽阶段,生产与消费相对落后。推进国内全谷物食品开发,选准切入点尤为重要。在近日由全国杂粮产业联盟、吉林省农牧产品加工协会等
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与国外相比,我国全谷物食品开发与生产仍处于萌芽阶段,生产与消费相对落后。推进国内全谷物食品开发,选准切入点尤为重要。在近日由全国杂粮产业联盟、吉林省农牧产品加工协会等联合举办的第六届全国杂粮产业大会上,河南工业大学副校长屈凌波教授提出,以传统主食为切入点?
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