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（上接5月1日第4版）$$酒店业务与课程设置$$1.酒店经营业务$$酒店的形态有多种，传统的有全服务型酒店、有限服务酒店、经济型酒店、民宿等。酒店管理究竟要开设什么专业课程？这些课程的内容包括哪些？这确实需要进行研究。同时，由于专业分工，酒店的部分业务已经?
大学本科酒店管理专业知识体系构建与课程设置(下)
【摘 要】
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（上接5月1日第4版）$$酒店业务与课程设置$$1.酒店经营业务$$酒店的形态有多种，传统的有全服务型酒店、有限服务酒店、经济型酒店、民宿等。酒店管理究竟要开设什么专业课程？这些
【发表日期】
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2004年期
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