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营养学的定义就是如何选择食物，以及食物在体内的消化吸收、利用、代谢与维持生长、发育与良好健康的相关过程。自上世纪初，提出了营养学这一概念以来，食物营养学就有了?
饮食中的营养
【摘 要】
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营养学的定义就是如何选择食物，以及食物在体内的消化吸收、利用、代谢与维持生长、发育与良好健康的相关过程。自上世纪初，提出了营养学这一概念以来，食物营养学就有了?
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