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最近，世界卫生组织（WHO）首次发布脂肪酸摄入指南草案（以下简称“指南草案”），并面向公众征求意见，目的是为降低成人和儿童罹患心血管疾病（CVDs）的风险。WHO表示，饮食中饱和脂肪酸和反式脂肪酸高水平的摄入与心血管疾病风险的增加相关。因此指南建议，成人和儿童摄入?
平衡适量：“脂肪酸家族”的相处之道
【摘 要】
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最近，世界卫生组织（WHO）首次发布脂肪酸摄入指南草案（以下简称“指南草案”），并面向公众征求意见，目的是为降低成人和儿童罹患心血管疾病（CVDs）的风险。WHO表示，饮食中饱和脂肪酸和反式
【发表日期】
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2004年期
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