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最近．在生产过程中标注出奶和奶制品无添加剂和没有使用特殊技术的做法日趋增长，这种标识很容易误导消费者对乳制品的正确判断。为了使消费者更清晰的了解乳制品添加剂的作用和安全性、新技术和新的生产系统对乳制品及环境的影响，本文为消费者阐述了乳制品的生产过程、管理系统和生产技术等。消除了媒体、宣传和标识等因素给消费者带来的误导。