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烟台市耕地面积与林果面积各占一半。果林种植以苹果、葡萄、桃子、梨、樱桃等为主。苹果种植面积已达18．7万hm^2，葡萄2万多hm2．梨1．2万多hm^2。苹果总产量达271万吨，占全国的11．5％；总产值达56亿元．占果林种植业总产值的34．9％。特别是葡萄种植，近年来发展迅猛，大有后来居上之势。