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对沙糖桔采后果实进行BTH和BABA渗透处理,结果表明:0.025g/LBTH和0.5g/LBABA处理均能明显降低沙糖桔自然发病率,在一定程度上抑制了果实的呼吸强度,并且使沙糖桔果实的硬度、Vc含量、可滴定酸含量和可溶性固形物含量得到较好地保持,提高了沙糖桔采后的贮藏品质。
BTH和BABA处理对采后沙糖桔病害和品质的影响
【摘 要】
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对沙糖桔采后果实进行BTH和BABA渗透处理,结果表明:0.025g/LBTH和0.5g/LBABA处理均能明显降低沙糖桔自然发病率,在一定程度上抑制了果实的呼吸强度,并且使沙糖桔果实的硬度、
【机 构】
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华南农业大学园艺学院,佛山科技学院食品科学系,华南农业大学生命科学学院
【出 处】
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广东农业科学
【发表日期】
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2010年08期
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