【摘 要】
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<正> 生物碱是一类复杂的含氮并具有碱性的有机化合物,大多数有苦味,为无色的晶形固体,无臭,少数在常温下为液体,如烟碱、毒芹碱,亦有颜色者,如黄色结晶的小蘖碱。游离生物碱
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<正> 生物碱是一类复杂的含氮并具有碱性的有机化合物,大多数有苦味,为无色的晶形固体,无臭,少数在常温下为液体,如烟碱、毒芹碱,亦有颜色者,如黄色结晶的小蘖碱。游离生物碱多不溶于水,能溶于乙醇,在高温条件下易被破坏或分解,然与酸结合生成盐后,由于溶解度加大而可溶于水.游离的小蘖碱在水中溶解度亦较大,其盐酸盐在水中的溶解度则较小。某些植物的生物碱由于与有机酸结合成盐而存在,故多可溶于水,然不溶或难溶于有机溶剂。只有少数的生物碱,如麻黄碱、槟榔碱、咖啡碱、秋水仙碱等能溶解于水,据此性质就修治、水制
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