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粮食流通体制改革的目标,是建立适应社会主义市场经济发展要求和符合我国国情的粮食流通体制和运行机制.在国家粮食宏观调控下,充分发挥市场对粮食资源的基础性配置作用.这既是在原有体制上的深刻变革,又是一次脱胎换骨式的体制创新和制度创新.实现改革的总体设想和目标,必须按照有利于粮食生产、有利于种粮农民增收、有利于粮食市场稳定、有利于国家粮食安全的改革方向稳步推进.