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采用动物蛇的腹腔脂肪经炼制并提取得蛇油。测定了酸值、碘值及皂化值。比较了不同蛇油的红外图谱。确定了蛇油的生产工艺,为蛇油的工业生产提供方法及标准依据。
蛇油的提取及理化分析
【摘 要】
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采用动物蛇的腹腔脂肪经炼制并提取得蛇油。测定了酸值、碘值及皂化值。比较了不同蛇油的红外图谱。确定了蛇油的生产工艺,为蛇油的工业生产提供方法及标准依据。
【机 构】
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山东医科大学药学系,山东医科大学药学系济南250012,济南250012,济南250012
【出 处】
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山东肉类科技
【发表日期】
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1996年04期
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