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【摘 要】本文结合笔者多年的工作经验，主要对荔枝高产栽培技术管理进行了探讨，可供大家参考交流。
【关键词】荔枝；技术管理；病虫害防治
1.荔枝幼树期的技术管理
1.1施肥和排灌水
（1）施肥：定植后一个月即可开始施肥。二、三年内以增加根量、促梢、壮梢为主。 掌握“一梢两肥”或“一梢三肥”，即枝梢顶芽萌动时施入以氮肥为主的速效肥，促使新梢迅速生长和长叶；当新梢生长基本停止，叶色由红转绿时，施入第二次肥促使新梢迅速转绿，增粗枝干。新梢转绿之后施入第三次肥，以加速新梢老熟。定植后第一年根少树小，每株每次用复合肥25克，尿素约15克，氯化钾10克，过磷酸钙50克混合施用。幼树根系少，吸肥能力弱，每年可喷施叶面肥5-6次。
（2）灌水、排水：水分是荔枝树体的重要组成部分。幼年荔枝树根少且浅，受表土水分变化的影响大，在土壤干旱，大气干燥的条件下，应注意淋水保湿。雨季防止植穴积水，下沉植株宜适当抬高植位，以利正常生长。荔枝菌根好气，土壤疏松通气，利于根系生长发育。幼龄果园一般每年松土除草5-6次。夏、秋季高温多湿，杂草生长迅速，松土除草次数宜多，春季地温较低，冬季地表干燥，雨量少，杂草生长较缓，耕作次数较少。荔枝园的土壤改良主要内容包括深翻熟化，加厚土层，增加有机质。其目的是改善土壤理化性状，提高肥力，为根群生长创造良好条件。改土方法是原植穴外围开环状沟或2条平形施肥沟。每条沟施入农家肥8-10公斤，过磷酸钙1公斤，复合肥0.5公斤，然后盖土高出地面25-30厘米。
1.2 间种和覆盖
（1）间种：荔枝幼龄果园有较大的空间和地面，充分利用土地间种、套种，有利于达到以园养园、以短养长、长短结合，增加收益的目的。并可通过对间种物的管理，防止水土流失，抑制杂草，防热保湿，促进微生物活动，加速土壤理化性质的改良。
（2）覆盖：荔枝园的土壤覆盖可减少阳光强烈直射地面，夏降土温，冬能保暖，防旱保湿，减少杂草生长，增加土壤有机质，通常用田间杂草、作物茎秆等盖于‘树盘’，作业时忌将覆盖物紧靠树干，以防白蚁等危害。
1.3整形修剪
幼年荔枝树整形修剪要求幼树能培养出30-40厘米高的主干，3-4条分布均匀的主枝，因此修剪的对象是：交叉枝、过密枝、弱小枝，以及不让其结果的花穗。修剪可用修枝、摘心、拉枝、吊枝、撑开等方法，可剪可不剪的枝条暂时保留，使养分有效地用于扩大树冠。
2.荔枝结果树的技术管理
2.1 科学施肥
根据近年对荔枝矿质营养的研究，15～20年生植株每产100公斤鲜果，全年需施肥量为：N1.6～1.9公斤、P2051.2～2.0公斤，K202.5～3.5公斤。全年施肥主要分为三个时期。
（1）花前肥：在11月底至12月上旬施下。作用是促进花芽分化、花穗发育、改善花质、提高坐果率、延迟树体衰退，此期氮、磷、钾约占全年施用量的20%～25%，以磷、钾肥为主，磷占25%～30%。
（2）壮果肥：花谢花后10～15天左右施下，作用是及时补充开花时的消耗、保证果实生长发育所需养分、减少第二次生理落果、促进果实增大、并避免树体养分的过度消耗、为秋梢萌发打下良好基础，此次施肥以钾为主，氮磷配合，钾约占全年施肥量40%～50%，氮、磷占30%～40%。
（3）采果前后肥：约在采果前7～10天施下，作用是采果后加快恢复树势、促发秋梢、培养壮健结果母枝、奠定翌年丰产基础，此期以氮为主，磷、钾配合，氮施用量约占全年施肥量45%～55%，磷、钾占30%～40%。应重视有机肥的使用，在秋季采果后冬末春初施入。荔枝以土壤施肥为主，并根据各物候期的实际需要，辅以叶面喷肥。
2.2 中耕和松土
（1）中耕除草。每年中耕除草2～3次。第一次在采果前或采果后结合施肥进行，可促发新梢、加速树势恢复，宜浅耕约10～15cm。第二次在秋梢老熟后进行，深可15～20cm，以切断部分吸收根、减少根群吸水能力、利于抑制冬梢萌发。第三次在开花前约一个月进行，宜浅，深约10cm。可疏松土层、促进根系的生长和吸收。
（2）培土客土。在秋、冬季结合清园进行。于树冠下土面培泥，厚约6～10cm。切忌堆积过厚，以防生根土层积水缺氧伤根。
（3）深翻改土。于树冠外围土层挖沟，根据树冠大小深挖30～50cm，分层压入杂草、绿肥、垃圾，以改善土壤理化性状，促进根群生长。
2.3 保花保果技术
（1）施壮花肥壮花。在花蕾期追施一次复合肥（氮15：磷15：钾15比例为佳）。施肥量视树龄、长势及花量等灵活掌握。树势较差的成年树，叶色淡绿、花量多的植株，宜多施，每株约1.5～2公斤复合肥；树势壮旺的适龄结果树，叶色浓绿、花量适中的植株，施肥量宜少施或不施，每株约1斤左右。为了提高花的质量，提高座果率，花蕾期喷1～2次叶面肥，通常使用的营养液叶面肥有：0.1%绿旺1号、2号；0.1%生多素；0.1%氨基酸糖磷脂；核甘酸等。
（2）控制花穗长度和花量。对长而大、花量多而密的妃子笑花穗，可适当短截；短截时间可掌握在花穗露白或花穗上见有几朵雄花开放时即可进行短截花穗，控制长度在12厘米左右；并对过密的侧花枝进行疏花，控制花量，减少养分消耗，提高坐果率。
（3）保果。现阶段一般采取施壮果肥、分枝环割保果、和药剂保果等三个办法。
1）施壮果肥。如果花蕾期没有施壮花肥，应在果实生育期补施。此次肥约占全年施肥30%左右，追施一次复合肥（氮15：磷15：钾15的比例）。施肥量依结果量及叶色而定，一般叶色浓绿，结果较少者可少施，以钾钙肥为主；结果多，叶色淡绿树可多施，以结50公斤鲜果的树计，每株复合肥1.5公斤。 2）分枝环割保果。冬季没有进行螺旋环割或螺旋环剥促花的植树或仅进行轻度闭口环割的植树，可在谢花后在大枝上进行螺旋环割1.5圈，以增加保果能力；在冬季进行螺旋环割或螺旋环剥促花的基础上，可根据当年植树的结果量灵活掌握，为减轻采前落果可在谢花后50天左右检查环剥口是否愈合，若发现环剥口已愈合的应在原割口上再补一刀。冬季已进行螺旋环剥促花的成年丰产树或老、弱结果树不宜在此次进行环割，以免造成大量落果和加速树体老化。
3）药剂保果。第一次掌握在每株荔枝雌花开放80%以上，花柱上的蝴蝶须转黄弯曲时，而最后一次雄花尚未开放时，即可喷第一次保果药剂。50公斤清水分别加入2.4-D 0.1～0.2克、生多素50克或绿旺高钾50克，果树动2003，1000倍，或膨大防裂果素1000倍，也可选用市面销售的保果药物。第二次在雌花谢后20～25天；在果实如花生米大小时，树上坐果率较低，可选用市面销售的保果药物，或自配保果药剂，每50公斤清水分别加入2.4-D 0.15克、赤霉素（920）1克、氨基酸糖磷脂65毫升，三种药物混合后使用。第三次在谢花35～45天左右，视植树情况量灵活掌握；可选用荔龙保1000倍保果。
3.病虫害防治
荔枝病虫害种类很多，我县荔枝常见病害有霜疫霉病、炭疽病，害虫主要有荔枝蝽象、蛀蒂虫、瘿螨、尺蠖等。病虫害危害树体生长，影响产量和质量，必须加以重视。
（1）霜疫霉病。主要为害叶片、花穗和果实，造成枯花和大量烂果、落果。防治可选择下列几种农药：霜疫霉病用64%杀毒矾M8可湿性粉剂500～600倍；58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂600倍；72.2%普力克水溶液600～800倍；甲霜.锰锌800倍。
（2）荔枝炭疽病。主要为害叶片、花穗和果实，造成成熟果大量烂果和落果。防治荔枝炭疽病的可选择主要农药有 40%灭菌威可湿性粉剂500倍；30%氧氯化铜500倍；70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍；50%退菌特可湿性粉剂600倍；65%代森锌可湿性粉剂500倍；75%百菌清可湿性粉剂500倍。
3）荔枝蝽象。主要为害嫩梢、花穗、幼果及果柄，引起大量落花、落果。防治荔枝蝽象要掌握好时间和方法，有条件的果园，在早春荔枝蝽象开始产卵期，放平腹小蜂，以虫治虫，效果良好；或在3～4月发现荔枝园有荔枝蝽象交尾时，即开始喷药，可选用90%敌百虫结晶600～800倍喷湿树冠；或利用若虫假死性，于早晨雾水不干之前或在冬季温度低于10℃人工摇动树枝，使成虫掉在地面，然后直接扫落于地面的成虫集中杀之。
（4）荔枝蛀蒂虫。主要为害叶片和果实，严重影响果实质量。防治荔枝蛀蒂虫主要防治产卵前的成虫，可在荔枝第二次落果后果实膨大期到果园调查蛀蒂虫的分布情况，若发现荔枝叶片上有虫蛹数量较多时，应及时喷药。每隔7～10天喷一次，如果在10天内不打算采果的话，还要喷一次药剂；25%杀虫双乳油500倍混合90%敌百虫结晶800倍效果；或2%苦皮藤素1000倍；或用20%灭幼脲3号1500倍液。
（5）瘿螨。瘿螨俗称毛蜘蛛，旧误称毛毡病。主要危害嫩叶、抽出花穗和幼果，密蔽果园受害最重，通风透光果园受害较轻。防治瘿螨措施主要是在果园中保留霍香蓟（即白花臭草），改善果园生态平衡，护荔枝瘿螨天敌，有利荔枝生长；结合荔枝采收后修剪，剪除瘿螨为害枝梢及过密枝、阴枝、弱枝，并将其清除出园，以减少虫源。
4.结语
荔枝种植要求在生长的每个环节管理都要跟上，特别是在花期到果成熟期，往往一个环节管理不到位，使果实的成色和产量上大打折扣。管理上的细节决定种植上的成败。
【关键词】荔枝；技术管理；病虫害防治
1.荔枝幼树期的技术管理
1.1施肥和排灌水
（1）施肥：定植后一个月即可开始施肥。二、三年内以增加根量、促梢、壮梢为主。 掌握“一梢两肥”或“一梢三肥”，即枝梢顶芽萌动时施入以氮肥为主的速效肥，促使新梢迅速生长和长叶；当新梢生长基本停止，叶色由红转绿时，施入第二次肥促使新梢迅速转绿，增粗枝干。新梢转绿之后施入第三次肥，以加速新梢老熟。定植后第一年根少树小，每株每次用复合肥25克，尿素约15克，氯化钾10克，过磷酸钙50克混合施用。幼树根系少，吸肥能力弱，每年可喷施叶面肥5-6次。
（2）灌水、排水：水分是荔枝树体的重要组成部分。幼年荔枝树根少且浅，受表土水分变化的影响大，在土壤干旱，大气干燥的条件下，应注意淋水保湿。雨季防止植穴积水，下沉植株宜适当抬高植位，以利正常生长。荔枝菌根好气，土壤疏松通气，利于根系生长发育。幼龄果园一般每年松土除草5-6次。夏、秋季高温多湿，杂草生长迅速，松土除草次数宜多，春季地温较低，冬季地表干燥，雨量少，杂草生长较缓，耕作次数较少。荔枝园的土壤改良主要内容包括深翻熟化，加厚土层，增加有机质。其目的是改善土壤理化性状，提高肥力，为根群生长创造良好条件。改土方法是原植穴外围开环状沟或2条平形施肥沟。每条沟施入农家肥8-10公斤，过磷酸钙1公斤，复合肥0.5公斤，然后盖土高出地面25-30厘米。
1.2 间种和覆盖
（1）间种：荔枝幼龄果园有较大的空间和地面，充分利用土地间种、套种，有利于达到以园养园、以短养长、长短结合，增加收益的目的。并可通过对间种物的管理，防止水土流失，抑制杂草，防热保湿，促进微生物活动，加速土壤理化性质的改良。
（2）覆盖：荔枝园的土壤覆盖可减少阳光强烈直射地面，夏降土温，冬能保暖，防旱保湿，减少杂草生长，增加土壤有机质，通常用田间杂草、作物茎秆等盖于‘树盘’，作业时忌将覆盖物紧靠树干，以防白蚁等危害。
1.3整形修剪
幼年荔枝树整形修剪要求幼树能培养出30-40厘米高的主干，3-4条分布均匀的主枝，因此修剪的对象是：交叉枝、过密枝、弱小枝，以及不让其结果的花穗。修剪可用修枝、摘心、拉枝、吊枝、撑开等方法，可剪可不剪的枝条暂时保留，使养分有效地用于扩大树冠。
2.荔枝结果树的技术管理
2.1 科学施肥
根据近年对荔枝矿质营养的研究，15～20年生植株每产100公斤鲜果，全年需施肥量为：N1.6～1.9公斤、P2051.2～2.0公斤，K202.5～3.5公斤。全年施肥主要分为三个时期。
（1）花前肥：在11月底至12月上旬施下。作用是促进花芽分化、花穗发育、改善花质、提高坐果率、延迟树体衰退，此期氮、磷、钾约占全年施用量的20%～25%，以磷、钾肥为主，磷占25%～30%。
（2）壮果肥：花谢花后10～15天左右施下，作用是及时补充开花时的消耗、保证果实生长发育所需养分、减少第二次生理落果、促进果实增大、并避免树体养分的过度消耗、为秋梢萌发打下良好基础，此次施肥以钾为主，氮磷配合，钾约占全年施肥量40%～50%，氮、磷占30%～40%。
（3）采果前后肥：约在采果前7～10天施下，作用是采果后加快恢复树势、促发秋梢、培养壮健结果母枝、奠定翌年丰产基础，此期以氮为主，磷、钾配合，氮施用量约占全年施肥量45%～55%，磷、钾占30%～40%。应重视有机肥的使用，在秋季采果后冬末春初施入。荔枝以土壤施肥为主，并根据各物候期的实际需要，辅以叶面喷肥。
2.2 中耕和松土
（1）中耕除草。每年中耕除草2～3次。第一次在采果前或采果后结合施肥进行，可促发新梢、加速树势恢复，宜浅耕约10～15cm。第二次在秋梢老熟后进行，深可15～20cm，以切断部分吸收根、减少根群吸水能力、利于抑制冬梢萌发。第三次在开花前约一个月进行，宜浅，深约10cm。可疏松土层、促进根系的生长和吸收。
（2）培土客土。在秋、冬季结合清园进行。于树冠下土面培泥，厚约6～10cm。切忌堆积过厚，以防生根土层积水缺氧伤根。
（3）深翻改土。于树冠外围土层挖沟，根据树冠大小深挖30～50cm，分层压入杂草、绿肥、垃圾，以改善土壤理化性状，促进根群生长。
2.3 保花保果技术
（1）施壮花肥壮花。在花蕾期追施一次复合肥（氮15：磷15：钾15比例为佳）。施肥量视树龄、长势及花量等灵活掌握。树势较差的成年树，叶色淡绿、花量多的植株，宜多施，每株约1.5～2公斤复合肥；树势壮旺的适龄结果树，叶色浓绿、花量适中的植株，施肥量宜少施或不施，每株约1斤左右。为了提高花的质量，提高座果率，花蕾期喷1～2次叶面肥，通常使用的营养液叶面肥有：0.1%绿旺1号、2号；0.1%生多素；0.1%氨基酸糖磷脂；核甘酸等。
（2）控制花穗长度和花量。对长而大、花量多而密的妃子笑花穗，可适当短截；短截时间可掌握在花穗露白或花穗上见有几朵雄花开放时即可进行短截花穗，控制长度在12厘米左右；并对过密的侧花枝进行疏花，控制花量，减少养分消耗，提高坐果率。
（3）保果。现阶段一般采取施壮果肥、分枝环割保果、和药剂保果等三个办法。
1）施壮果肥。如果花蕾期没有施壮花肥，应在果实生育期补施。此次肥约占全年施肥30%左右，追施一次复合肥（氮15：磷15：钾15的比例）。施肥量依结果量及叶色而定，一般叶色浓绿，结果较少者可少施，以钾钙肥为主；结果多，叶色淡绿树可多施，以结50公斤鲜果的树计，每株复合肥1.5公斤。 2）分枝环割保果。冬季没有进行螺旋环割或螺旋环剥促花的植树或仅进行轻度闭口环割的植树，可在谢花后在大枝上进行螺旋环割1.5圈，以增加保果能力；在冬季进行螺旋环割或螺旋环剥促花的基础上，可根据当年植树的结果量灵活掌握，为减轻采前落果可在谢花后50天左右检查环剥口是否愈合，若发现环剥口已愈合的应在原割口上再补一刀。冬季已进行螺旋环剥促花的成年丰产树或老、弱结果树不宜在此次进行环割，以免造成大量落果和加速树体老化。
3）药剂保果。第一次掌握在每株荔枝雌花开放80%以上，花柱上的蝴蝶须转黄弯曲时，而最后一次雄花尚未开放时，即可喷第一次保果药剂。50公斤清水分别加入2.4-D 0.1～0.2克、生多素50克或绿旺高钾50克，果树动2003，1000倍，或膨大防裂果素1000倍，也可选用市面销售的保果药物。第二次在雌花谢后20～25天；在果实如花生米大小时，树上坐果率较低，可选用市面销售的保果药物，或自配保果药剂，每50公斤清水分别加入2.4-D 0.15克、赤霉素（920）1克、氨基酸糖磷脂65毫升，三种药物混合后使用。第三次在谢花35～45天左右，视植树情况量灵活掌握；可选用荔龙保1000倍保果。
3.病虫害防治
荔枝病虫害种类很多，我县荔枝常见病害有霜疫霉病、炭疽病，害虫主要有荔枝蝽象、蛀蒂虫、瘿螨、尺蠖等。病虫害危害树体生长，影响产量和质量，必须加以重视。
（1）霜疫霉病。主要为害叶片、花穗和果实，造成枯花和大量烂果、落果。防治可选择下列几种农药：霜疫霉病用64%杀毒矾M8可湿性粉剂500～600倍；58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂600倍；72.2%普力克水溶液600～800倍；甲霜.锰锌800倍。
（2）荔枝炭疽病。主要为害叶片、花穗和果实，造成成熟果大量烂果和落果。防治荔枝炭疽病的可选择主要农药有 40%灭菌威可湿性粉剂500倍；30%氧氯化铜500倍；70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍；50%退菌特可湿性粉剂600倍；65%代森锌可湿性粉剂500倍；75%百菌清可湿性粉剂500倍。
3）荔枝蝽象。主要为害嫩梢、花穗、幼果及果柄，引起大量落花、落果。防治荔枝蝽象要掌握好时间和方法，有条件的果园，在早春荔枝蝽象开始产卵期，放平腹小蜂，以虫治虫，效果良好；或在3～4月发现荔枝园有荔枝蝽象交尾时，即开始喷药，可选用90%敌百虫结晶600～800倍喷湿树冠；或利用若虫假死性，于早晨雾水不干之前或在冬季温度低于10℃人工摇动树枝，使成虫掉在地面，然后直接扫落于地面的成虫集中杀之。
（4）荔枝蛀蒂虫。主要为害叶片和果实，严重影响果实质量。防治荔枝蛀蒂虫主要防治产卵前的成虫，可在荔枝第二次落果后果实膨大期到果园调查蛀蒂虫的分布情况，若发现荔枝叶片上有虫蛹数量较多时，应及时喷药。每隔7～10天喷一次，如果在10天内不打算采果的话，还要喷一次药剂；25%杀虫双乳油500倍混合90%敌百虫结晶800倍效果；或2%苦皮藤素1000倍；或用20%灭幼脲3号1500倍液。
（5）瘿螨。瘿螨俗称毛蜘蛛，旧误称毛毡病。主要危害嫩叶、抽出花穗和幼果，密蔽果园受害最重，通风透光果园受害较轻。防治瘿螨措施主要是在果园中保留霍香蓟（即白花臭草），改善果园生态平衡，护荔枝瘿螨天敌，有利荔枝生长；结合荔枝采收后修剪，剪除瘿螨为害枝梢及过密枝、阴枝、弱枝，并将其清除出园，以减少虫源。
4.结语
荔枝种植要求在生长的每个环节管理都要跟上，特别是在花期到果成熟期，往往一个环节管理不到位，使果实的成色和产量上大打折扣。管理上的细节决定种植上的成败。