独家权威解读《大米》国家新标准——突出适度加工引导产业升级

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10月10日,国家市场监管总局、国家标准委发布《大米》(GB/T1354-2018)国家标准,新国标将于2019年5月1日实施.rn大米是我国最重要的口粮,大米消费量占我国口粮消费总量的60%以上,我国有三分之二以上的人口以大米作为主食,并且消费人群仍在扩大.GB/T1354-2009《大米》国家标准自2009年10月1日实施以来,为引导水稻种植生产、指导稻米加工业的发展、保障我国粮食安全、满足市场需求做出了重大贡献.随着我国社会经济的不断发展,我国粮食消费人群的年龄结构、城乡分布等发生了重大变化,对产品品质、安全等方面有了新的要求,口粮消费总量已有明显下降.为此,国家标准化管理委员会在2014年下达了《大米》国家标准的修订项目,对《大米》国家标准进行修订.
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