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项目组对到太古里等成都地区的食客进行了有关轻食餐饮市场的访问调查,通过对食客的消费行为特征以及餐饮需求特征分析;并总结了轻食餐厅、轻食消费者对成都地区轻食发展的意见反馈;研究了成都地区轻食的发展现状及策略,为成都地区的轻食发展提供了数据支持。
轻食在成都的发展现状及策略研究
【摘 要】
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项目组对到太古里等成都地区的食客进行了有关轻食餐饮市场的访问调查,通过对食客的消费行为特征以及餐饮需求特征分析;并总结了轻食餐厅、轻食消费者对成都地区轻食发展的意
【机 构】
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四川旅游学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2019年7期
【基金项目】
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四川省大学生创新创业训练项目(编号:201711552025)
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