【摘 要】
：
分析养殖匙吻鲟（Polyodon spathula）、杂交鲟（hybrid sturgeon）和鳙（Aristichthys nobilis）肌肉理化及营养特性，对3种鱼的肉质进行评价。结果表明：鳙的含肉率显著高于两种鲟鱼（P＜0.05），两
【机 构】
：
西北农林科技大学动物科技学院,北京市营养源研究所,通威水产研究所,青岛农业大学理学与信息科学学院
论文部分内容阅读
分析养殖匙吻鲟（Polyodon spathula）、杂交鲟（hybrid sturgeon）和鳙（Aristichthys nobilis）肌肉理化及营养特性，对3种鱼的肉质进行评价。结果表明：鳙的含肉率显著高于两种鲟鱼（P＜0.05），两鲟鱼间差异不显著（P＞0.05）；匙吻鲟肌肉粗蛋白含量与杂交鲟、鳙之间均无显著差异（P＞0.05），杂交鲟肌肉粗蛋白含量显著低于鳙（P＜0.05）；对于粗脂肪含量杂交鲟与匙吻鲟和鳙之间无显著差异（P＞0.05），匙吻鲟显著高于鳙（P＜0.05）；粗灰分含量鳙显著高于两
其他文献
随着我国城市化的快速发展,交通安全问题日益突出。许多城市已经建立起比较完整的交通事故原因数据库系统。通过数据系统可以获取大量的交通事故数据,然而用传统方法处理这些
对于中国城市贫困家庭所面对的问题,大多数学者的研究重点多在城市贫困家庭的吃、穿、医疗、子女教育、社会交往等方面,而针对城市贫困家庭住房问题的研究还鲜有人涉及。本论
本文通过对福柯微观权力的分析,指出福柯是用一个我们所不注意的方式将现代性的反面突出出来,从而达到他所要实现的对于现代性的批判的目的。也就是说,福柯从马克思那里继承
“双师型”师资队伍建设成为职业教育发展的重点,然而也是发展的难点。自从“双师型”教师这一称谓于上世纪90年代初由职业教育领域的研究者第一次提出以来,“双师型”教师在
莫扎特是欧洲音乐史上最伟大的作曲家之一,歌剧是他创作的一个主要领域。他信奉“诗歌应当是音乐顺从的儿女”的音乐美学观,在歌剧音乐创作中他把咏叹调作为刻画人物性格的主
随着国内旅游人数的逐年递增和旅游消费市场火热发展,游客更倾向于旅游体验和深度旅游,由原来的观光式旅游逐渐转变为体验式旅游,对旅游过程中的参与度要求越来越高。而同时旅游景区的产品结构也应随着游客需求的变化进行相应的调整,以适应社会整体旅游趋势的转变。本文以湖南省新宁县崀山景区为研究区域,通过采取问卷调查、数据分析等方法分析了崀山旅游者的旅游需求结构和层次,通过崀山旅游产品供需矛盾的分析,得出了目前崀
采用国标(GB)检测方法,依据FAO/WHO的评价规定,对2010年发现于常德珊珀湖后经人工选育的金鳙和2015~2016年采样于常德珊泊湖的黑鳙(Aristichthys nobilis)进行肌肉营养成分分
本文对分布于胶北地区的下元古界荆山群、粉子山群从岩石组合、微量元素、同位素年龄数据以及区域资料诸方面进行了对比。对二者在变质作用，含矿性、构造样式及底部岩石组合等
信访是社会成员与国家机关(或者公共权力中心)之间进行的一种社会政治交往活动,信访制度是规范这种活动的行为规则。笔者在对信访和信访制度本身的内涵和现状进行介绍后,着重
市场经济条件下，港口企业之间处于激烈的市场竞争状态。全面预算管理作为现代企业内部控制的主要方式，是实现企业资源优化配置、增强企业核心竞争力的有效手段。但港口企业的货