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目的研究β-环糊精包合穿蛭膏药材中挥发油的最佳工艺条件。方法以包合物收得率、挥发油利用率、丹皮酚包合率为指标,比较超声法、饱和水溶液法、研磨法的包合效果,确定最优包合方法;采用正交试验方法优选超声法制备挥发油β-环糊精的最佳包合工艺条件。并对制成的包合物进行鉴别和稳定性考察。结果最佳包合工艺条件为：挥发油与β-环糊精比例1∶6（mL∶g）;包合时间30 min;包合温度50℃;超声功率250 W。结论优选的包合工艺条件制备的包合物质量稳定,包合率及收率较高。