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鳝鱼鸡丝味型:咸鲜味烹调方法:炒特点:色泽鲜艳,质鲜嫩,味适口.原料:鳝鱼片80克鸡脯肉150克胡萝卜40克生姜丝7克大蒜丝10克青椒丝40克水淀粉、盐、料酒、胡椒粉、化猪油各适量
传统原料新款菜
【摘 要】
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鳝鱼鸡丝味型:咸鲜味烹调方法:炒特点:色泽鲜艳,质鲜嫩,味适口.原料:鳝鱼片80克鸡脯肉150克胡萝卜40克生姜丝7克大蒜丝10克青椒丝40克水淀粉、盐、料酒、胡椒粉、化猪油各适
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2005年4期
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