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本文的研究目的是为中老年朋友参加体育锻炼提供生理、生化方面的科学依据.运用盐析法、统计法、文献资料法研究.以社区60名中老年人为观察研究对象,对测试者四个项目,一个月锻炼前后的血浆蛋白含量作比较.数据反映,体育锻炼使血浆蛋白含量在有效范围内增高.结论是体育锻炼促使机体保持正常的血浆渗透压、产生更好的酸硷平衡、使PH值调整到理想状态,增强对脂类的运输能力和免疫能力.