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目的：通过对桦褐孔菌与玉米须双向固体发酵工艺的研究，优化其培养条件。方法：采用固体发酵方法得到发酵产物，通过监测菌丝体生长速度获得平均生长速率、通过紫外分光光度法进行总多糖及总三萜含量测定，最后运用加权平均法确定最佳培养条件。结果：最佳培养条件为培养温度（28±2）℃，固体物料玉米须与玉米芯的最佳配比为1∶3，培养料干重90g/袋，液体菌种接种量为2ml/袋，静置培养周期为50天。结论：通过双向固体发酵技术，采用不同配比固体培养基得到的桦须菌质（ HXJZ），菌丝平均生长速率趋势平稳，总多糖、总