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规模化养殖说起来容易做起来并不简单,尤其是近些年,疫病频发,对规模化养殖的饲养管理提出了新的要求。规模养殖包含的内容较多,如畜禽饲养品种、饲料、养殖场建设、饲喂、环境控制、防疫等。任何一项内容疏于管理都可能导致养殖效益的降低,严重的可能亏损。要想将规模化养殖做得更好,就要关注规模养殖的各个细节,现就规模养殖中容易忽视的几个问题介绍如下:
1.饲养的畜禽品种
以生猪规模化养殖为例,种猪选择很关键,种猪既要繁殖性能好,又要有优越的生产性能和品质。由于母猪的排卵数与品种有关,不同品种的母猪其排卵数不同。比如我国本地猪种的产仔数明显高于国外品种,我国品种猪的排卵数初产猪平均为17.21枚,国外猪种初产猪为13.5枚,选择排卵数高的品种会提高产仔数,从而增加仔猪数量,提高效益。虽然我国本地猪种在产仔数量上占有优势,但其生长速度和瘦肉率远不如国外品种,目前饲养数量较大的国外品种有长白猪和大白猪。肉牛饲养的品种有西门塔尔牛、德国黄牛、夏洛莱牛,国内比较著名的肉牛品种有秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛和延边牛。蛋鸡主要是海兰褐,肉鸡主要是艾拔益加肉鸡。上述品种是目前各规模化养殖场饲养的主要品种,其生产性能优越,效益较高。对于规模化畜禽场可采取纯种繁育和杂交改良等方法进行养殖。
2.畜禽的利用年限
有些生产者饲养的畜禽不关注利用年限。畜禽利用年限要根据其生产性能高低选择,如果延长了饲养时间,其繁殖性能首先受到影响,间接降低了经济效益。一般来讲母猪在2~6胎期间产仔数有逐渐增加的趋势,之后则逐渐减少。根据这种规律我们要多保留2~6胎母猪,增加其在猪群中的比例,建立高产母猪群。如果是自繁自养的牛场,可以在自家的牛群中选择个体优良的品种进行育肥,出栏时间以18~24月龄为宜。虽然24~36月龄肉牛仍有较快的生长速度,但肉牛的维持需要明显增加,如果不是在行情较好的情况下,可能会增加饲养成本。选择育肥牛的年龄不超过3岁。奶牛4~7胎次的产奶量较高,以后则陆续下降,要视情况淘汰低产牛,才能获得较高的产奶量。蛋鸡一般饲养到72~78周龄就淘汰,如果饲养行情不错的话,可以根据产蛋量继续饲养一段时间,或者强制换羽后再进入下一个产蛋周期。
3.饲料的使用
大型规模化养殖场使用饲料的类型有多种,如全价料、浓缩料、预混料,不管是哪种饲料,都要根据畜禽的生长阶段和生产性能选择合适的饲料,饲料必须全价,无霉变,储存方式得当。使用料槽饲喂是合理的。有些养猪场和养牛场,直接将饲料用铁锹撒在地面,既造成了饲料的浪费,也不卫生。残留的饲料发霉变质也会危害养殖动物的健康。在正常情况下,饲料要存放于阴凉干燥通风处,保质期一般为2~3个月。大型养殖场至少要计算出一周左右的饲料用量,避免长期大量储存。不要将饲料存放于阳光下和高温环境中,不要使用过期饲料。
4.减少非生产性天数
非生产性天数主要指的是母畜繁殖方面的问题,如母猪的空怀期过长,具体包括母猪断奶后的发情时间延长,母猪受胎率低,母猪流产等等。母猪空怀期每日消耗的饲料至少在3公斤以上,还有药物、人工等成本。这一点在养牛方面同样适用。减少非生产性天数的方法有及时淘汰低产动物,如长期不发情和屡配不孕的、经常流产的、产仔数少或哺乳性能差的母畜,精液质量差、配种受胎率低的公畜,都要及时淘汰。早期断奶也是必要的,一个繁殖周期为妊娠期 哺乳期 配种期,其中妊娠期时间基本固定,所以缩短哺乳期,让其提早断奶,可以缩短母畜的产仔间隔,增加年产仔窝数。如大型的养猪场一般是21~28天断奶,牛可在2月龄时断奶。
5.及时驱虫和减少腹泻性疾病的发生
驱虫主要是针对体表和体内的寄生虫来说的。寄生虫种类繁多,轻者影响肠道消化吸收机能,阻碍生长发育,降低饲料利用效率,严重的可导致养殖动物死亡。目前,多数猪场采用的是一年两次的驱虫模式,驱虫后大多也没有进行粪便无害化处理。其实,驱虫应根据养殖场的寄生虫种类、严重程度进行,寄生虫感染较重的猪场,成年猪可进行4次驅虫。驱虫过后要清理圈舍,然后将粪便经过堆积发酵或沼气发酵处理。使用的药物主要有伊维菌素、丙硫苯咪唑、阿苯达唑等。腹泻性疾病预防是关键,对预防工作重视不够这一点在一些管理不是很好的猪场发生较多,尤其是冬季的仔猪。发生腹泻的原因有很多,如细菌、病毒和寄生虫感染,以及突然换料等应激因素都可引发动物腹泻。腹泻性疾病不仅引起牲畜生长缓慢,饲料报酬率下降,增加饲养成本,严重的还会导致死亡。在平时饲养过程中,如果等猪发生腹泻时再去治疗,其损失较大。猪只在发病期间生长缓慢,注射、隔离等措施对于猪来讲是很大的应激。生产上常用的预防腹泻的措施主要有科学饲养妊娠母猪,提高仔猪初生重,使母猪有优质的奶水,从增强仔猪自身抵抗力人手。对于一些常见疾病如大肠杆菌病可提前预防。仔猪出生后早吃、吃足初乳,做好早期补料、猪舍保温等工作也有助于预防仔猪腹泻的发生。
1.饲养的畜禽品种
以生猪规模化养殖为例,种猪选择很关键,种猪既要繁殖性能好,又要有优越的生产性能和品质。由于母猪的排卵数与品种有关,不同品种的母猪其排卵数不同。比如我国本地猪种的产仔数明显高于国外品种,我国品种猪的排卵数初产猪平均为17.21枚,国外猪种初产猪为13.5枚,选择排卵数高的品种会提高产仔数,从而增加仔猪数量,提高效益。虽然我国本地猪种在产仔数量上占有优势,但其生长速度和瘦肉率远不如国外品种,目前饲养数量较大的国外品种有长白猪和大白猪。肉牛饲养的品种有西门塔尔牛、德国黄牛、夏洛莱牛,国内比较著名的肉牛品种有秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛和延边牛。蛋鸡主要是海兰褐,肉鸡主要是艾拔益加肉鸡。上述品种是目前各规模化养殖场饲养的主要品种,其生产性能优越,效益较高。对于规模化畜禽场可采取纯种繁育和杂交改良等方法进行养殖。
2.畜禽的利用年限
有些生产者饲养的畜禽不关注利用年限。畜禽利用年限要根据其生产性能高低选择,如果延长了饲养时间,其繁殖性能首先受到影响,间接降低了经济效益。一般来讲母猪在2~6胎期间产仔数有逐渐增加的趋势,之后则逐渐减少。根据这种规律我们要多保留2~6胎母猪,增加其在猪群中的比例,建立高产母猪群。如果是自繁自养的牛场,可以在自家的牛群中选择个体优良的品种进行育肥,出栏时间以18~24月龄为宜。虽然24~36月龄肉牛仍有较快的生长速度,但肉牛的维持需要明显增加,如果不是在行情较好的情况下,可能会增加饲养成本。选择育肥牛的年龄不超过3岁。奶牛4~7胎次的产奶量较高,以后则陆续下降,要视情况淘汰低产牛,才能获得较高的产奶量。蛋鸡一般饲养到72~78周龄就淘汰,如果饲养行情不错的话,可以根据产蛋量继续饲养一段时间,或者强制换羽后再进入下一个产蛋周期。
3.饲料的使用
大型规模化养殖场使用饲料的类型有多种,如全价料、浓缩料、预混料,不管是哪种饲料,都要根据畜禽的生长阶段和生产性能选择合适的饲料,饲料必须全价,无霉变,储存方式得当。使用料槽饲喂是合理的。有些养猪场和养牛场,直接将饲料用铁锹撒在地面,既造成了饲料的浪费,也不卫生。残留的饲料发霉变质也会危害养殖动物的健康。在正常情况下,饲料要存放于阴凉干燥通风处,保质期一般为2~3个月。大型养殖场至少要计算出一周左右的饲料用量,避免长期大量储存。不要将饲料存放于阳光下和高温环境中,不要使用过期饲料。
4.减少非生产性天数
非生产性天数主要指的是母畜繁殖方面的问题,如母猪的空怀期过长,具体包括母猪断奶后的发情时间延长,母猪受胎率低,母猪流产等等。母猪空怀期每日消耗的饲料至少在3公斤以上,还有药物、人工等成本。这一点在养牛方面同样适用。减少非生产性天数的方法有及时淘汰低产动物,如长期不发情和屡配不孕的、经常流产的、产仔数少或哺乳性能差的母畜,精液质量差、配种受胎率低的公畜,都要及时淘汰。早期断奶也是必要的,一个繁殖周期为妊娠期 哺乳期 配种期,其中妊娠期时间基本固定,所以缩短哺乳期,让其提早断奶,可以缩短母畜的产仔间隔,增加年产仔窝数。如大型的养猪场一般是21~28天断奶,牛可在2月龄时断奶。
5.及时驱虫和减少腹泻性疾病的发生
驱虫主要是针对体表和体内的寄生虫来说的。寄生虫种类繁多,轻者影响肠道消化吸收机能,阻碍生长发育,降低饲料利用效率,严重的可导致养殖动物死亡。目前,多数猪场采用的是一年两次的驱虫模式,驱虫后大多也没有进行粪便无害化处理。其实,驱虫应根据养殖场的寄生虫种类、严重程度进行,寄生虫感染较重的猪场,成年猪可进行4次驅虫。驱虫过后要清理圈舍,然后将粪便经过堆积发酵或沼气发酵处理。使用的药物主要有伊维菌素、丙硫苯咪唑、阿苯达唑等。腹泻性疾病预防是关键,对预防工作重视不够这一点在一些管理不是很好的猪场发生较多,尤其是冬季的仔猪。发生腹泻的原因有很多,如细菌、病毒和寄生虫感染,以及突然换料等应激因素都可引发动物腹泻。腹泻性疾病不仅引起牲畜生长缓慢,饲料报酬率下降,增加饲养成本,严重的还会导致死亡。在平时饲养过程中,如果等猪发生腹泻时再去治疗,其损失较大。猪只在发病期间生长缓慢,注射、隔离等措施对于猪来讲是很大的应激。生产上常用的预防腹泻的措施主要有科学饲养妊娠母猪,提高仔猪初生重,使母猪有优质的奶水,从增强仔猪自身抵抗力人手。对于一些常见疾病如大肠杆菌病可提前预防。仔猪出生后早吃、吃足初乳,做好早期补料、猪舍保温等工作也有助于预防仔猪腹泻的发生。