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[目的]探讨红酒香菇多糖对肉鸡生长性能及抗病力的影响。[方法] 选用1日龄AA肉鸡180只，Ⅰ组从第7天开始在日粮中添加2%的红酒香菇多糖，Ⅱ组为对照组，2组鸡分别于14、28和49日龄采血测定血液中HI抗体水平并检测红酒香菇多糖对免疫器官和生长发育的影响。[结果] 日粮中添加2%的红酒香菇多糖能显著提高肉鸡的生长性能和饲料转化效率。试验组在14、28和49日龄体重分别提高了10.49%、13.66%和8.35%，平均日增重提高了8.49%，料肉比下降了5.29%。日粮中添加2%的红酒香菇多糖能显著促进肉