【摘 要】
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江津枳壳是“渝十味”道地药材主导品种之一，江津现有数十株百年枳壳树。江津枳壳青皮白口、肉头厚实、气味浓烈、药效显著，是“川枳壳”典型代表之一，经济价值高，是江津特色经济作物。梳理了江津枳壳种植历史渊源，其始于明代，盛于清朝；分析了江津枳壳的发展现状，目前主要分布于綦江河、笋溪河及长江沿岸15个镇37个村社，现有面积895.74 hm~2，年产干枳壳1 770 t。从“科学规划，有序发展；品质优先，
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江津枳壳是“渝十味”道地药材主导品种之一，江津现有数十株百年枳壳树。江津枳壳青皮白口、肉头厚实、气味浓烈、药效显著，是“川枳壳”典型代表之一，经济价值高，是江津特色经济作物。梳理了江津枳壳种植历史渊源，其始于明代，盛于清朝；分析了江津枳壳的发展现状，目前主要分布于綦江河、笋溪河及长江沿岸15个镇37个村社，现有面积895.74 hm~2，年产干枳壳1 770 t。从“科学规划，有序发展；品质优先，品牌保障；示范带动，科技支撑；保护开发，融合发展”几个方面提出了进一步发展的对策。
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