如何利用实验教学形成化学概念

来源 :中学生数理化·教与学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zyr2007
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  化学概念是反映物质物理属性和化学变化的一般本质属性,学生要形成化学概念,感知是第一要素.概念内容的具体化又是学生形成化学概念的第一个起点.教师必须紧紧依托实验教学,引导学生从直观的实验现象中,获得感性认识,进而形成化学概念.新课标指出:“实验教学可以帮助学生形成化学概念.”
  下面就以实验教学为主要途径,培养学生形成物质特性、化学变化规律、基本理论三类概念,谈谈个人浅见.
  反映物质本质特性概念的实验,教材中作了统筹安排.为了深刻说明物质特性的概念,教师精心设计的实验,应该是真实的、鲜明的、生动的,直观性强,现象明显,易于激发学生形成化学概念.
  例如,培养学生形成酸本质特性的概念时,教材安排了盐酸与石蕊溶液、锌、铁、铁锈、氢氧化铜溶液、硝酸银溶液反应一组实验,通过引导学生观察上述实验,培养学生认识盐酸能与指示剂、多种活泼金属、金属氧化物、某些盐反应,与碱起中和反应等化学特性.于是,引导学生推论酸本质特性的概念.
  真实的化学实验,就是让学生观察物质的本质属性.化学实验就是通过学生视觉、听觉、嗅觉来形成感性认识的.只有提供直接作用于感官的真实实验,才能有助于学生形成思维,加深对反映物质特性的化学概念的理解,如反应生成的沉淀、物质的溶解、颜色的变化、有气味或有颜色气体的逸出,都是帮助学生观察物质发生变化的感知,使学生信服地形成物质特性的概念.
  例如,教师利用演示“盐酸与碱——氢氧化钠溶液反应”的实验来说明酸与碱反映的特性.实验现象表明,盐酸溶液与氢氧化钠溶液反应的实验,就不同于盐酸与氢氧化铜溶液反应的实验.因为前者反应时看不到任何明显现象,而后者则看到了有蓝色的氢氧化铜,现象鲜明.所以,在设计、安排化学实验时,我们要考虑实验的鲜明性,才能使学生注意化学反应,使物质特性更明朗、更完整,更生动真实,从而有助于学生形成清晰的化学概念.
  同样,反映物质特性的化学概念,由于提供实验不同,会得到不同效果.
  例如,“氨气易溶于水”实验,用一支大试管盛满氨气后倒置水中,水会在试管内上升,反映出氨易溶于水的强溶解性.可是换成“喷泉”实验,就更加形象、生动,效果明显.由此观之,只有生动、鲜明、真实的化学实验去刺激学生大脑兴奋中心,才能有助于学生形成深刻的化学概念,使具有物质特性的化学概念在学生大脑中深深打上烙印.
  化学反应中有许多类似反应遵循着一定的反应规律.为了帮助学生掌握各类反应的概念,我们要安排、设计好一系列化学反应的实验,培养学生归纳、概括这些反应的规律.例如,在化学基本反应类型的教学中,我们借助木炭、硫粉、铁丝、红磷等物质在氧气中燃烧的实验,其中有非金属与金属的典型代表物质,通过这些典型、系列的化学反应,指导、培养学生形成抽象的化合反应概念.
  此外,分解反应、置换反应和复分解反应的化学反应概念,也都是通过典型、系列的化学实验归纳、总结形成的.指导、培养学生形成各类反应的化学概念时,还必须安排、设计正确反映概念内涵的感性实验,让学生在观察的基础上,通过分析、推理、综合、归纳、总结,直至思维加工,把获得的感性知识进行深化,即把零碎的、片面的感性知识,进行科学的概括总结.
  例如,在做“木炭燃烧生成二氧化碳”和“蜡烛燃烧生成水和二氧化碳”实验时,教师必须引导学生分析前者燃烧生成一种物质,而后者燃烧生成两种物质的本质区别,从而培养学生正确形成化合反应的概念,否则学生容易产生凡是与氧气燃烧的反应就是化合反应的错误概念.为此,教材安排了证明蜡烛燃烧生成二氧化碳和水的实验,使学生清晰看到蜡烛燃烧生成二氧化碳和水这两种物质的反应.这样的实验对学生正确形成化合反应概念内涵提供了典型的、必要的认识.
  化学基本理论的有关概念比较抽象,学生较难理解.通过实验教学,提供具有说服力的实验,使学生获得一定的、有说服力的感性知识,对理解抽象的化学基本理论概念较为有利.
  通过溶液导电的实验,学生观察到有些物质在水溶液中或熔化状态下能导电,有些则不能导电的实验,能比较容易形成电离的概念,从而正确理解、认识电解质与非电解质的内涵.与此同时,进一步引导学生观察电解质导电能力的实验,使学生获得不同物质导电能力有强有弱的感性知识,这样,对学生形成全部电离和部分电离的理论概念,找到了极有说服力的依据.
  综上,在实验教学中,培养学生形成化学概念,首先是提供生动、鲜明、真实的实验,刺激学生的感官,使学生获得感性认识.其次提供典型、系列的实验,促进学生想象、思维、记忆、迁移.最后设计具有说服力的实验,才能培养学生在感知的基础上,进行逻辑推理,形成正确、清晰化学概念.
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