【摘 要】
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婆罗门参,学名Tragopogon porrifolius L,别名蒜叶婆罗门参、西洋牛蒡、牡蛎菜等,为菊科婆罗门参属2年生草本植物.以肉质根为主要食用器官,还可作为花卉栽培,菜食与观赏兼用.
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婆罗门参,学名Tragopogon porrifolius L,别名蒜叶婆罗门参、西洋牛蒡、牡蛎菜等,为菊科婆罗门参属2年生草本植物.以肉质根为主要食用器官,还可作为花卉栽培,菜食与观赏兼用.1997年由省农林科学院园艺研究所引进我省,经露地种植,表现出适应性强,无病虫害,耐寒、耐储藏、风味独特等优良特性,已成为我省稀特蔬菜中的新贵,具有较大的开发潜力.
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