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为探讨桑树的耐盐性栽培措施，对盐胁迫下桑树幼苗根施外源甜菜碱，调查不同处理下幼苗生长发育及相关生理指标的变化。结果表明，根施2.5～10.0mmol／L甜菜碱，可以提高盐胁迫（100mmol／L NaCl）下桑树叶片的叶绿素、可溶性糖和脯氨酸含量，保持叶片含水率，调节K^＋／Na^＋离子平衡，减少丙二醛含量，从而减轻盐胁迫对桑树生长的抑制作用；根施甜菜碱浓度以2．5～5．0mmol／L较为合适。